粥多久能熟

减肥期间不提倡喝粥一是因为粥的升糖指数比较高一些，即便是粗粮粥，在把粗粮煮的软烂的同时它的作用也不及蒸出来的好；二是因为粥的饱腹感并不强烈，并且喝粥的同时总会搭配一些面食(包子、馒头之类)，这样会加大碳水化合物的摄入，也不利于减脂减重。

但是并不是那么的绝对！一个好的减肥食谱一定是适合自己的、能长期坚持下去的。对于绝大多数人来讲像专业健身那样吃麦片、低碳主食为主很难做到，并且肠胃不好的人喝粥还是有缓解的。

那么爱喝粥、以粥为主食的朋友该怎么控制体重并减肥？

①控制主食的量——粥是主食、面食、米、淀粉类蔬菜(土豆、玉米、红薯、莲藕、南瓜、山药等)都是主食。在一顿正餐中，最好只出现一份主食(一份的量，可以是多种类搭配出来)，早餐可以相对多一份，而晚餐甚至可以不吃主食。

②控制热量——全天的热量控制在基础代谢的范围，喜欢运动的可以稍微多一些没关系。

③营养种类多一些——即便是主食的升糖指数高一些也没关系，一般很少会把一顿主食当成一顿的饭，只要多搭配一些其它营养，蛋白质、脂肪、纤维，那么这一顿的升糖指数就相对稳定。

减肥肯定没有不能喝粥的说法，更不会有什么粥都不行这种说法。减肥期间不能吃什么，取决于你采用的减肥方式。而且减肥这个事不能一蹴而就，也不能三天打鱼两天晒网，想起来节食一下或者运动一下，这样的话肯定是减不了肥的。

下面我们就来看看减肥期间能不能喝粥的说法：

对于减肥期间不能喝粥这种观点，主要是源于以下两个粥的特点。

1、粥经过长时间的熬煮，里面的食材已经变得软烂，容易消化，可以说一吃进去就能够被身体吸收利用，转化为葡萄糖的反应也会比较快，一些转化的葡萄糖成分如果没有及时消耗掉，就更容易被身体储存起来。

2、粥的成分中水分较多，又容易消化，也就意味着容易从胃里面排空，很快就会感到又饿了，相反会让人想要摄入更多的食物。

1、粥类比较清淡，不像肉类和其他主食，不油腻，不含脂肪。

2、粥类大部分是水分，吃进去很快就有饱腹感，实际上是喝了一肚子水，肯定不会摄入太多热量。

把双方的观点对照起来看一下，实际上，粥还是那个粥，只是看的人角度不同，才会产生了能喝粥和不能喝粥的分歧。

减肥的重点，在于少摄入，多支出，让身体出现了能量缺口，才能够消耗你想要减掉的脂肪。只要在这个原则以内，你吃肉还是吃饭，喝粥还是喝汤，都是可以的，关键是你吃进去的能量要被消耗掉，而不是积存在身体里。如果你为了减肥长期节食，会造成对食物更加的渴望，以致暴食。为了能够满足从心理和生理上的饱腹感，选择适合的食物来作为减肥食物，是非常关键的。

减肥期间可以食用的食物建议：1、蔬菜类：富含膳食纤维但是热量很低。

2、豆类：富含植物蛋白但是脂肪很少。

3、鸡肉、鱼肉、蛋类。这些都是高蛋白低脂肪的食物

1、白粥一般要煮10-40分钟才会熟透。

2、粥的煮制时间与烹饪工具有关，如果使用高压锅煮粥，水开后煮10-12分钟即可，使用砂锅煮粥，水开后煮半小时即可，而普通不锈钢煮粥，则需要40分钟左右。

3、在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病。