薯片多久消化

这种说法实在是太夸张了，就跟我曾经在朋友圈里看到的，什么输液一次，身体就得排毒三年一样胡扯，还有的人说，在医院输液一次，就会三年不长个儿，你说你都几十岁的人了，骨骼早就闭合了，就是一辈子不输液，你也不长个儿了啊！

其实这种说法的目的，应该是教育大家，泡面不健康，要少吃。而事实上，你吃进去的泡面，到了胃里面，几个小时就消化了，再过几个小时，就变成了粪便，随着排出体外了，根本就没什么49天之说。

不过方便面这个东西，的确不是什么健康食品，它里面主要就是碳水化合物的营养，加上高油高盐，所以经常吃泡面，肯定是不健康的。我们人体需要的是均衡的营养，而泡面的营养比较单一，长期吃难以满足我们人体需要的营养成分。

如果真的喜欢吃泡面怎么办呢？可以偶尔吃，吃的时候，可以加上一些蔬菜，鸡蛋等，这样营养更加全面，而且吃起来也更加满足！或者捞出来不吃汤，做成自制捞面，也很好吃哦！

要说起人类近代发明的食物中“被黑”最多的一种，那么方便面肯定是有问鼎冠军的资格了。关于方便面的诸多“传说”当中，有一种就是“吃一次方便面要XX天来消化，或者要XX天来解毒”，那么这个说法是真的吗？

首先可以直接正面回答，这个“吃一次泡面需要肠胃、肝脏等器官消耗49天时间去解毒”的说法不是真的。好像在2014年左右就有类似的谣言被列为当年的“十大网络谣言”之一，不过当时的说法好像是“吃泡面需要消耗32天解毒”，其实说是多少天都无所谓，这个谣言的产生就是人们对于食物和消化系统本身的不了解。

这个说法的源头是来自一个真实的实验，曾有一个叫史蒂芬妮·巴丁的人与哈佛大学胃肠道科学的医生布雷登·郭做过一个实验。他们让两名志愿者分别吃下了方便面和手工面条，之后再吞下可用于体内拍摄的胶囊内镜，结果方便面因为是经过油炸的制品，所以消化速度上略微慢了一点，但是基本也是同样在2个小时之内就被消化了。可不知道怎么的，这个明显可以用来证明方便面并不难消化的实验，就被一些人强行解读成了“惊！方便面竟在胃中32小时无法消化。”这样的标题来骗取流量，事实上方便面哪怕是经过油炸制作的，依然改变不了它是小麦制品的本质，人体对于这些谷物的消化吸收时间一般都在2到3个小时左右，不存在32或者49小时这么漫长的消化时间，不然的话油条、方便面这些东西就堪称“神器”了。

首先如果说吃了一种食物需要“解毒”的话，那么前提是这个食物得是含有“毒素”的，不然解什么呢？说起来方便面在各种流言、谣言中被强行赋予的“毒素”还真不少。

比如有的说法是“桶装泡面的内壁涂的蜡，所以人吃了之后对身体不好，还需要特别长的时间解毒”。可事实上桶装泡面的内壁一般都是聚乙烯材料（老旧的聚苯乙烯在我国早已经被淘汰了），这种物质在常温下是不溶于目前已知的任何溶剂的，在70度以上高温

这个说法显然是谣言，它具备典型的谣言特征：捏造、夸大。

泡面的确没有营养，其中也添加了一些防腐剂，但是这些防腐剂的添加量都是在国家允许的范围内的，正常的食用量不会对身体造成危害。需要肝脏消耗49天去解毒显然是过于夸大的，正常情况下一两天就能代谢出去，跟你吃其它食物没有两样。

泡面虽然不是健康食物，但有健康的吃法。

1.搭配青菜和鸡蛋。泡面本身是热量较高且营养单一的食物，吃泡面的时候搭配绿叶蔬菜如小白菜、生菜、菠菜，然后配以富含蛋白质的食物如鸡蛋、豆腐，就能够大大丰富泡面的营养，减少泡面的“火气”，吃泡面也就不那么容易上火了。

2.吃泡面的时候，最好先用水泡一遍，滤去油水后再加水泡。这样能去除油脂，即便是在减肥期间的人也可以吃。

3.注意泡面的调味料不要放太多，很容易使油盐量摄入超标。吃泡面不宜搭配香肠，因为二者都是高盐食物，会让你摄入双份的盐。

看到这里有的人就要反驳了，我都吃泡面了，还在乎它健不健康？没错，健康掌握在自己手中，想怎么吃就怎么吃，但身体是自己的，要好好珍惜才行。

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能量是充足的，但是你的胃却排空了，在胃酸胃蠕动的影响下很容易感受到饥饿。这也是为什么一些膨化食品容易造成人肥胖，因为更容易消化容易饿而吃更多。

人吃东西，食物在胃里只是完成了最基础的一步消化，主要是靠胃的机械蠕动磨碎食物，将食物与胃液混合，胃蠕动的过程中我不断将食物向十二指肠排去，在那里食物混合了胆汁，胆汁主要是使脂肪变成乳糜微粒，然后将食物排入小肠才在肠液的作用下消化吸收。

消化吸收是将食物中的有用成分被人体吸收，或存储起来，或转化为其他身体组成物质。而不同的食物在胃里停留的时间是不同的，食物坚硬密度大含水量低相对在胃里停留的时间长一些，所以蛋白含量高的食物具有更强，的饱腹感，也是节食减肥比较推荐的饮食，而薯片等膨化食品本身就是淀粉含量高的食物制作的，而且油炸使食物失去了水分，食物中间充满气泡，一旦泡在液体的胃酸环境中，很容易被磨碎排出胃进入小肠消化。

但是一定量的薯片提供的能量是比较充足的，很快就被消化吸收了，薯片含有的淀粉和脂类食物都是能快速提供能量的，但若人体一时半会用不完，就会转化为糖原脂肪等物质储存，当人体能量需求高的时候再分解氧化供能。

人体在低活动或者较少活动状态下，基础消耗量比较低，所以需要加上特意进行的一些运动来保持体型，感觉到饿是胃活动和胃酸的作用，这个时候吃不吃问题都不大，能量一般是足够的，但肚子饿的滋味并不好受，有些人意志力薄弱一些就接着吃，而食物也有偏好，拿薯片当饭吃的人，饿了还是倾向于吃这些能量高的食物，结果就是人体摄入了远高于人体所需的能量，长此以往结果就是肥胖。喜欢吃油炸快餐食品的国家，通常都是肥胖较多的国家。

能量足够不代表肠胃不空，所以如果比较注重体型的话就转换一下食谱，尽量吃一些蛋白含量高的食物，这些食物饱腹感比较强，胃排空所需时间更长一些，也就是更抗饿，但也不能过量地吃。注重每一餐的搭配，而不是追求吃东西的快感而吃很多，那样很容易胖。