冰箱的温度在2-5℃,鸡蛋一般能放1个月左右。冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右,夏季室内常温下为1天左右。
鸡蛋也有保质期,并且同温度和湿度有关。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。
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