焖面蒸多久

生面条是做焖面的常见食材，就是用生面条做焖面，比煮的面条还好吃。焖面条最基本要求就是能做熟，而这需要由焖面的时间来决定。如果没有做熟，那么不论加什么好吃配菜，用了什么好的技巧，都不可能做的好吃。那么，生面条焖面多久能熟呢?

对于不经常做面试的朋友来说，焖面生面要蒸多久是把握不准的，正常来说大概在半个小时左右就是可以的了，蒸的时间太长的话也是不太好的，很容易将面蒸烂，会影响吃面的口感，所以说半个小时就是最正常的，而且不要选择大火，可以选择中火来蒸，味道会比较好，可以在下一次的时候尝试一下。

1、焖面的材料要齐全。焖面的吃法很多，但是基本上大同小异，需要准备的材料，少许的五花肉，葱姜蒜若干，调料有:盐，少许的鸡精，耗油、料酒。

2、面时水没过面条即可。在焖面时放的水不宜过多，否则火候到了，锅里还有太多的汤，影响口感。

3、焖面时用小火。焖面时先用大火烧开锅，再用小火慢炖，这样就更加入味。

焖面一般都是用生的碱面焖，因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道，还能保证在有嚼劲;如果用熟面的话，面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分，非常容易导致面条变软，吃起来没有嚼劲，影响口感。

焖面的关键就是加入水分的量和焖煮的时间，一般将洋葱等配菜炒熟后加入一定量的清水，要刚好没过洋葱即可，然后铺上面条用小火焖10-15分钟即可。

细面条焖的时间比粗面条要更短，倒入汤汁后，可以改用大火快速焖30秒，让锅中的水分蒸发即可。

如果有其它新鲜的食物，是不建议孕妇吃干吃面的。虽说偶尔吃一次并不会影响胎儿的健康，但如果长期食用，那胎儿的发育就会受到严重的影响。因为干吃面中的主要营养成分就是脂肪，几乎没有维生素和矿物质，对孕妇来说，除了能够充饥，没有任何的营养价值。

干吃面的保质期非常长，可达一年半，这就是因为面饼中加入了大量的防腐剂。然而这些防腐剂对胎儿的发育