牛肝烫多久

牛肝要煮熟需要多久

牛肝要煮熟需要多久？很多人不喜欢吃内脏，觉得有点腥味，但是对于喜欢吃的人来说，就觉得特别好吃，比如说是牛肝，牛肝有丰富的营养物质，但是很多人不知道怎么煮，也不知道牛肝要煮熟需要多久，下面我们就一起来了解一下吧。

牛肝一般煮20分钟到30分钟就可以了。牛肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，牛肝的腥膻味重，为了去掉味道，多使用八角、花椒等各式药材先行蒸过或煮过再做料理。

如果经过预煮的程序，仍然觉得腥味浓重，不妨使用料理机将牛肝打碎重新组合，做成香煎牛肝酱一类的料理，会更容易入口。

由于牛肝较硬，因此少用炒法（热炒会使它变得更硬），多半用做汤类料理。

牛肝的营养元素非常丰富，牛肝含有多种多样的铁、磷，它是造血机能不可以欠缺的原料；

牛肝中带有蛋白质、大豆卵磷脂和微量元素，有利于青少年儿童的脑部发育和身体成长发育；牛肝中含有多种多样的维生索A，常吃牛肝，可渐渐地消除骨科病症。

可此外牛肝也是肝脏排毒化淤内脏器官，会出现类毒素残留，因而大伙儿对它是无法割舍。自己觉得益处超过弊端啦，牛肝很好的物品千万不要放弃它哦，只是大家烹调之前一定要好好地泡洗，使类毒素尽量排出去。

第一步：在水里用劲不断手洗生牛肝三十分钟，期限内要不断鱼缸换水。

第二步：将牛肝切割成一小块后，再度在水里手洗十分钟，也要不断鱼缸换水。

第三步：将洗好的牛肝刮平到篦子上蒸大约五分钟，歇火焖就可以了;在蒸的整个过程中还会继续再次有很多血水排出来，因而放进篦子上蒸，血水可以马上流到下面。

第四步：将牛肝切割成一小块，放入打磨抛光杯中打磨抛光。

第五步：在牛肝