木耳用水煮多久

木耳水煮建议在水开后煮3-5分钟再吃。
木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有毒素，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化不良等胃肠不适症状。
故干木耳应提前2小时用凉水浸泡或提前半小时用温水浸泡，且需注意温度不宜过高。泡发、泡软或新鲜的木耳较易煮熟，一般经过开水煮后3-5分钟即可食用。