翅中煮多久

鸡中翅也被称为“活肉”，其实它就是鸡的翅膀部分，所以肉质鲜嫩，非常好吃。鸡中翅的做法有很多，可以清蒸，可以裹上炸粉油炸，还可以水煮。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢？今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识。

一、鸡中翅要煮多久才算熟

10-15分钟

鸡中翅的肉质比较嫩，所以只需要放在锅里煮上10-15分钟就可以把它煮熟。当然也可以煮了十分钟之后关火焖上一会，然后再继续开火煮5分钟，那样鸡中翅会更加的软烂好吃。当然也可以煮了10来分钟之后，用筷子戳一下鸡翅的表面，能够戳下去说明已经煮熟的了，如果戳不动可以继续煮上一会。

二、煮鸡中翅的小诀窍有哪些

1.去腥

鸡中翅买回来的不管是新鲜的还是速冻的，其实它的鸡腥味还是比较浓的，因为鸡翅中会有血水含在里面，所以需要通过浸泡，把鸡翅中的血水去除，这样处理干净的鸡中翅煮起来才好吃。其实浸泡的方法也很简单，只要把买回来的鸡中翅放在清水里面就可以了，如果水变红了，那就换水继续泡，泡上1-2个小时就行了。

2.加啤酒

煮鸡中翅的时候，一般都会放入料酒去腥提鲜。那么在放入料酒的同时，可以加入适量的啤酒。啤酒不仅也可以起到去腥的效果，而且啤酒可以使鸡中翅的肉质变得更加鲜嫩，吃起来更加爽滑一些。所以想要把鸡中翅煮的好吃，可以添加啤酒。

3.加入调味粉

在煮鸡中翅的时候，可以适量的加入十三香粉，或者五香粉，椒盐粉等等，这些调味粉本身在加工制作的时候就是由很多香料和调味料组成的，所以添加之后会让食物吃起来更加的美味。

所以自己在家煮鸡中翅的话，只要掌握好煮的诀窍以及煮的时间，那么煮出来的鸡中翅会非常的好吃。当然在煮之前也可以把鸡翅先腌制下，然后在上面划上几道口子，这样煮的会更加入味