纯牛奶煮多久

早上用一个鸡蛋冲一杯牛奶，这样的饮食对身体有害还是有益？

答：按提问有害还是有益选择~答案是有害。

一： 一个鸡蛋大约50克，提供70kcal能量，6.5克蛋白质，4.4克脂肪，1.4克碳水化合物，

一杯牛奶（全脂）大约250克，提供135kcal的能量，7.5克蛋白质，8克脂肪，8.5克碳水化合物。

二：按中国人平均全天能量摄入2000kcal，早餐30％计算需要600kcal。而两者总共提供200kcal，远远不足。

蛋白质平均需要60克，两者提供14克，微差一点。

脂肪平均60克，提供12.4克，微差，但是：牛奶和鸡蛋提供的脂肪为饱和脂肪酸多，鸡蛋提供78.5％,牛奶提供66.6％。

以前我提过，脑力劳动者，早餐很重要，大脑供能需要葡萄糖，平均每分钟需要葡萄糖77mg。 而此早餐饮食营养仅提供了10克碳水化合物 ，其它就是什么也不消耗能量（那是不可能的）才大约供应大脑两小时能量。能量严重不足。

三：牛奶和鸡蛋是贫铁的，缺vc的。而铁和vc对大脑功能起着极为重要的作用。

综合评价：虽然人体有各种营养储备，但是早餐的前提是：供应一早上大脑和体力和基础代谢的，单从早餐人体营养需要来看：

~这种听似高大上，营养满满的早餐是有害的。

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健康先知道：牛奶、鸡蛋均为营养价值丰富的食物，早上食用牛奶、鸡蛋对身体有益，但采用牛奶冲鸡蛋的烹饪方法并不能保证食品安全，建议牛奶可以冲燕麦片，鸡蛋煮着吃更好。

牛奶、鸡蛋均为营养价值丰富的食物，常被大众称为“全营养食物”，牛奶富含优质的蛋白质及钙质，而鸡蛋富含优质的蛋白质及卵磷脂，除此外还含丰富的维生素、矿物质，早上食用牛奶、鸡蛋对身体有益。

然而采用牛奶冲鸡蛋的烹饪方法一则生鸡蛋所含蛋白酶抑制剂可抑制蛋白质的吸收，不利于消化，更重要的是不能保证食品安全，牛奶冲鸡蛋，鸡蛋加热不完全，如果鸡蛋感染了沙门氏菌，加热不完全的情况下难以灭菌，容易导致消化系统疾病的发生。

早餐建议牛奶可以冲燕麦片，鸡蛋煮着吃更好。

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一些挤出来的生牛奶是需要加热杀菌消毒才可以食用的，这样的牛奶营养价值比市面上的普通牛奶更高，那么鲜牛奶应该怎么加热呢，怎么样才算是熟了呢。
鲜牛奶煮多久可以喝 
新鲜牛奶煮沸大约3-5分钟即可。因为在新鲜的牛奶中含有牛型结核杆菌，煮沸后即可杀死，牛奶刚沸腾是气体上升，煮沸3分钟以上才会有效
鲜牛奶煮多久才正确
1、煮牛奶要注意温度（大火煮牛奶沸腾后离火）

煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用。

2、煮牛奶不能长时间沸腾

煮牛奶时不能让它长时间沸腾，因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾，会产生一种含焦糖，这是一种可以致癌的成分，人们食用以后会对身体不利，让癌症高发，危害身体健康。因此煮牛奶时，它沸腾以后就要及时关火。

3、煮牛奶不能加糖

很多人煮牛奶时为了改变口感喜欢加一些糖类，其实这么做并不对，因为牛奶中的氨基酸与糖在高温的环境中会形成一种果糖氨基酸，它是不容易被人体吸收的，如果想改变牛奶的口感，可以在它煮好降以后再把白糖放入调匀，然后再喝，口感也是比较不错的。
鲜牛奶可以加热喝吗 
可以加热喝。 鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，具有较高的营养价值，对鲜奶进行加热处理，可以杀死奶中的细菌及消灭引起鲜奶变质的微生物，虽然高温会对牛奶中含有的维生素造成破坏，但牛奶中除了含有维生素B2、维生素B12外，其他人体所需的维生素的含量较低。另外，高温虽然会导致蛋白质变性，但不会对其营养价值造成影响。因此，鲜牛奶可以加热后食用。 注意：现实市场上购买的鲜奶，都经过巴氏杀菌或高温灭菌处理，因此不需要继续加热杀菌，打开包装即可食用，如鲜奶放置冰箱冷藏后过于冰凉，可以采用隔水加热的方法。
鲜牛奶喝多少为宜 
300~500毫升为宜。 牛奶营养丰富，富含