温泉蛋煮多久

我们如果是想制作温泉蛋的话，建议大家使用无菌蛋。问温泉蛋煮的时间很短，并且当中的蛋黄并没有煮熟，如果说用普通的鸡蛋的话也会留一些细菌，可能会造成我们拉肚子以及其他的病症。温泉蛋的蛋黄是刚刚凝固的，而蛋白也就像是我们平时吃的豆花一样，非常的滑嫩。那么我们在制作温泉蛋的时候到底该煮多长时间呢？其实温泉蛋的时间大概是在65度左右，煮温泉蛋的温度不能够超过70度。

这个温度必须要控制非常到位，才能够制作一个非常好吃的温泉蛋。很多的人吃鸡蛋可能更加的喜欢煎蛋，但是煎蛋当中有很多的油不适合正在减肥的朋友吃。如果说我们正在减肥，想要吃跟水煮蛋不一样的鸡蛋的话，那么就可以去尝试温泉蛋。温泉蛋不仅吃起来非常的好吃，就连闻起来也是香喷喷的，很丝滑，不像我们平时的煎蛋，那要香脆。那么我们该怎么样去制作温泉蛋呢？我们首先在锅中倒入清水，在水烧沸之后，可以准备一个勺子在勺子上面涂抹一些油，把准备的无菌蛋打在勺子上面。

这个时候就可以把勺子放在锅中了，差不多三分钟左右就可以拿出来了。这样制作出来的鸡蛋不会破碎，而蛋清跟蛋黄也不会分米。如果说我们觉得这样吃非常的清淡的话，也是可以调配一些料汁。最好的料汁就是直接的在碗中加入一些酱油还有盐就可以了，零在温泉蛋上面也是非常好吃的。

很多的人非常的喜欢把温泉蛋叫做荷包蛋，其实两者也是非常相似的，主要就是荷包蛋是凝固的，而温泉蛋的口感会更加的好一些。吃温泉蛋就是跟我们吃布丁是一样的，温泉蛋也是没有腥味儿，比较适合口味儿特殊的人吃。