菜花要炒多久

花菜炒5分钟就熟了，炒花菜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花菜 350克、干辣椒 适量、花椒 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、豆瓣 适量、食盐 适量、生抽 适量、糖 适量、香油 适量、菜油 适量。

1、第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净，放一旁备用。

2、锅内热油，点火加热，如下图所示。

3、油热后，放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，翻炒均匀。

4、翻炒均匀后放入清洗好的花菜，如下图所示。

5、翻炒4分钟，炒至菜花变软，倒入生抽、糖、盐，炒1分钟。

6、然后出锅装盘，撒点香油，这样炒花菜就完成了。