电饭煲蛋糕要多久

二十分钟左右

40分钟左右，不会跳锅盖应该可以随时打开吧。

不确定熟没熟，就用筷子搓到底看下筷子上有没有粘液没有就是熟了，关注我有全蛋蛋糕的做法不用打发蛋清

不会跳的电饭煲建议不要做蛋糕了，因为它不会跳肯定是老式的，做了也会是失败的。因为我已经尝试过了。我都是按照教程一步步做的，蛋白也打发好了，但是电饭煲一会就显示跳闸了，底部糊了，里面还没熟，白瞎了几个鸡蛋不说，还浪费了其他食材。

后来我直接放到不粘锅里炒了一下，也不好吃。所以老式的电饭煲没法做蛋糕，还是买新的电饭煲吧。

后来我买了新的电饭煲，就做成功了。所以做饭，有时候道具很重要。

电饭锅做蛋糕一般需要20-30分钟。
用料：鸡蛋4个，白糖60克，色拉油50克，水70克，面粉130克。
制作方法：
1.蛋白、蛋黄分开。蛋白加糖，打发至硬性发泡（即提起打蛋器蛋白形成尖尖角，且不会下垂）。
2、蛋黄中加色拉油，用搅拌器搅拌均匀。蛋黄液中加入水，同样搅拌均匀。
3、面粉过筛，倒入蛋黄液中。面粉与蛋黄液混合，不要过度搅拌，拌至无干粉即可。
4、取1/3蛋白霜，加入蛋黄糊中。用橡皮刮刀用底部向上翻动，动作大一些，不要划圈搅拌，直至两者混合均匀。将混合好的蛋黄液倒入蛋白霜中，用同样的方法混合均匀。即成蛋糕糊。
5、高压电饭锅取出内胆。如果内胆有不沾涂层，就可直接倒入蛋糕糊。如果没有，在底部涂少量油即可，不要在内壁上涂油。
6、内胆高入高压电饭锅，拧约23分钟。时间到后待自然排气，安全阀落下后再开盖，出锅倒扣，冷却后脱模。