干香菇要泡多久

赖氨酸为人体无法通过自身合成的8种必须氨基酸之一，只能通过外界补充。具有促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

赖氨酸必须从食物蛋白质中摄取，凡是含有蛋白质的食物都含有赖氨酸，所以只要正常摄食，也不会有赖氨酸缺乏的情况。据测定，每百克食品中赖氨酸的含量为：稻米和面粉含250~270毫克; 猪肉及牛羊肉含1300~1600毫克;鸡鸭蛋含700毫克;黄豆含2290毫克。稻米和面粉中含的赖氨酸虽然少一些，但由于我们是主副食搭配在一起吃，完全可以达到氨基酸的互补作用，提高食品的营养价值。

药物级赖氨酸的选择，应咨询医生，避免滥用。处方药应该由医生开置，非处方药应该仔细阅读药物说明书。

药物级赖氨酸有致敏可能，过敏体质者禁用。严重肝肾功能不全者禁用。过量使用可能出现严重的新陈代谢的中毒危险，一旦出现过量，请尽快拨打120急救，或者到医院急诊科就医。

是赖氨酸。

它是人体必需氨基酸之一。

蛋白质是七大营养素之一，它构成机体细胞、组织和器官，是一切生命的物质基础。

氨基酸，是构成蛋白质的基本单位。

自然界有300种氨基酸，一切生命都有蛋白质。

食物中的蛋白质，其必需氨基酸的种类和数量，决定着它对于人类食用的重要价值之一。

在营养学上，用“氨基酸模式”，来反映食物中氨基酸构成与人体需要的差异。

食物的氨基酸模式，与人体氨基酸模式越接近，其被人体利用的程度就越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高。

通常的要求，就是食物中氨基酸的种类齐全、数量充足、比例恰当。

氨基酸模式好，不仅可以维持成人健康，也可以促进儿童生长发育。凡是这类蛋白质，被称为优质蛋白质。

通常我们所称的“肉禽蛋奶鱼”，都是优质蛋白质。

其中，又以“鸡蛋”的蛋白质，与人体蛋白质模式最为接近。

我们日常食用的米面中，也含有少量的蛋白质。但是，它们普遍匮乏某些氨基酸，最典型的就是“赖氨酸”。

因为赖氨酸不能人体合成，故而需要从食物中摄入。

有多种方法，可以增加人体赖氨酸。

其一，直接进食优质蛋白类食物。

这种方法，直接、简单、有效。

目前，除开经济条件非常有限的一部分民众之外，国人的蛋白质摄入量，基本都能达到标准。

部分国人，大鱼大肉吃得太多，还有超多的对人体的健康隐患，容易得慢性病。

其二，适量选择豆类制品。

大豆是优质蛋白质来源的好食物，赖氨酸含量丰富。

将豆制品和米面一起混合食用，不仅美味、方便、

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赖氨酸是人体碱性必需氨基酸一类，是人体必需的营养物质基础，机体不能自身合成，可从食物中摄取。

赖氨酸可促进人体生长发育，增强机体免疫力 ，抗病毒，缓解焦虑情绪。

人体缺乏赖氨酸会出现易疲劳，头晕，食欲不振，发育迟缓，骨质疏松，贫血等症状。

增加人体赖氨酸，前面说到赖氨酸机体不能自身合成，可从食物中摄取。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类食物中，谷类含赖氨酸很少。增加人体赖氨酸多吃一些富含蛋白质，动物性食物和豆类食物如：牲畜类，禽类的瘦肉；鱼类，虾类，贝类，蛋类，乳制品，豆类，豆制品，坚果类如：花生，瓜子，杏仁，榛子，核桃等。

干香菇一般要泡2-3小时才能食用，如果想要加快泡发的速度，可以使用温水或热水。干香菇不用泡发很长时间，一般泡至香菇变软即可，如果是使用温度较高的热水，一般泡30分钟-1小时就可以了。
干香菇一般要泡多久才能食用
尽量不要使用温度过高的热水浸泡干香菇，否则不仅其香味会减弱，其中的营养成分也会大量流失。
干香菇泡发好后是不需要焯水的，直接下锅烹饪就可以了，可以和猪肉、鸡肉等爆炒。
如果香菇已经完全泡发开，一般用中大火煮10分钟左右就可以了。