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广味肠蒸多久

时间: 阅读:10685
广味肠蒸多久
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金樱子

金樱子

2025-04-03 13:57:31

香肠用普通锅蒸20分钟左右即可。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
广式香肠是广东一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-22 02:02:09

    一般的广式香肠都是生的,很多人喜欢吃蒸的广式香肠,下面的我为你们介绍广式腊肠要蒸多久才熟?10分钟左右就行。
    广式腊肠要蒸多久才熟
    广式腊肠在水开后蒸10分钟就可以了,这样的味道刚刚好,特别好吃。
    广式腊肠怎么样
    冬菇腊肠,体现了传统的广式腊味,配料包括猪肉、冬菇、食用盐、白砂糖、蒸馏酒、胶原蛋白肠衣等真材实料。木头花菇加三七腊肠,腊制后色泽鲜润红白分明,浓浓的菇香,肉汁饱满,口感非常好。
    色泽鲜润红白分明,三分肥肉七分瘦肉,香而不腻。冬菇的鲜香与腊肠的腊香完美的价格,肉汁饱满,香味浓浓。

    包装精致,体现了腊肠的品牌风格自己品牌文化,别有一番腊味。口感非常好吃,看着略肥,倒是吃着一点都不腻,很好吃,老人孩子都喜欢。胶原蛋白肠衣非常的薄,不会有口感不适的感觉,一起嚼嚼咽下肚。可以明显的看到冬菇,看着就让人有食欲。
    包装正规,用料十足,味道很赞,做了煲仔饭,家里人都说好吃,连续吃了两顿,好吃好吃。

    这个周末终于有时间做了煲仔饭,用了二八腊肠和腊肉,出来后整个厨房都是香味,发现饭做少了,孩子爸,孩儿和我三个人把一锅饭吃的干干净净还意犹未尽,原谅我因为太着急吃了忘了拍照片,只剩下还没来得及刮干净的锅,孩子评价说比上次的煲仔饭好吃多了,上次的是从来福士的BHG临时买的广式香肠,切出来肉特别散真和皇上皇的相差的不是一星半点。

    味道不错,肥瘦比例很好,酒味有点浓,还可以吧,酒味少点就更好了,玉兔的香肠要稍微好点!

    孩子一直爱吃的广式香肠,但是超市很少有卖,所以这几年一直在买,可以夹馍,也可以炒菜,还可以蒸米饭的时候放在饭上蒸着吃,米饭也很香,很好吃哦,所以呢,会一直购买。
    广式腊肠优缺点
    优点:优质的鲜肉,新鲜的冬菇,天然的香料,融入到一根小小的腊肠中,让食用者感受到了色香味俱全的诱惑,沉溺在腊味中。

    缺点:切开后视觉上肥肉较多。

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