海苔保质期多久

可以。让海苔变脆的最简便方法是：

冰箱冷藏法：将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五个小时以后拿出来。记得包海苔的时候不能有水。

可以将海苔少量多次的放进微波炉里，用最低的温控加热，掌握好火候，使它干燥了即可。但加热时间要多注意一下，别弄糊了。

海苔的保质期

一般来说，未开封的袋装海苔片保质期是18～24个月，而开封的海苔片最多可以放一个月。海苔买来之后，应该及时食用，因为海苔是有一定的保质期的，海苔过期后就不建议食用了。

食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的海苔，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部某些部位可能发生腐坏变质，吃过期的海苔可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

如果海苔发红，就是发霉了。发霉的海苔会产生较高含量的霉菌毒素，这种海苔食用之后，可能会引起腹痛、中毒等现象，甚至还能损害肝脏和肾脏。