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鸡翅多久熟

时间: 阅读:12104
鸡翅多久熟
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槐米

槐米

2025-03-17 02:36:28

鸡翅要煎5到8分钟就可以了。
煎鸡翅前应该先把鸡翅处理干净,用料酒去除腥味,可以在鸡翅表面划几刀,这样腌制鸡翅时会更加入味。注意煎鸡翅时不要使用太大的火,这样比较容易糊,可以用中火慢慢煎,可以多加入一些油,这样防止鸡翅粘锅,煎出来的鸡翅会更香,最后再撒上一些孜然粉就可以了。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

最新回答共有2条回答

  • 泠青沼
    回复
    2023-01-08 01:01:21

    炖鸡翅15分钟左右即可熟。
    一般鸡翅需要炖15分钟左右。时间太长,煮出来的鸡肉不牢,炖鸡翅的时候要注意时间。其实鸡翅的肉不多,大部分是软骨和骨头。所以鸡翅的主要成分是胶原蛋白,对血管和皮肤有滋补作用。
    炖鸡翅可以补充胶原蛋白和维生素A,尤其是吃鸡翅美容养颜的女性,可以改善皮肤暗沉;鸡翅还含有丰富的蛋白质和脂肪,是青少年重要的营养物质。但内火旺盛的人不宜常吃鸡翅。
    热锅烧开水,将鸡翅放入热水中焯一下,捞出用酱油搅拌一下备用。加入蒜末、姜丝等。到热锅里,炒鸡翅,最后加入清汤。依次加入酱油、香菜、番茄、盐、葱花等食材后,15分钟即可焖出鸡翅出锅。
    在炖鸡翅时,需要注意以下几个方面。
    (1)鸡翅不能直接炖,要先经过处理,可以先用开水焯一下,目的是去掉血腥味。
    (2)在整个炖的过程中,一定不要盖锅盖,保证锅里的水总有小汽泡出现,也就是煮沸状态。
    鸡翅其实也就是鸡的淋巴结,鸡翅中可能留有大量的激素,所以说不建议大量食用鸡翅,会影响我们的身体健康。
    关于鸡翅的做法,有着很多种烹饪方式,比如说可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干锅鸡翅、青椒翅等等。

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