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鱼要煮多久才熟

时间: 阅读:14135
鱼要煮多久才熟
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六月雪

六月雪

2025-03-15 09:47:59

1、鱼一般煮10至40分钟可以熟,但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系。

2、煮鱼用大火的时候,一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟,若是新鲜的鱼,则少于十分钟;

3、煮鱼用小火的时候,需要的时间较长,一般大于半小时,且鱼可以入味;

4、若使用的是不新鲜的鱼,则要长时间煮,一般在50至60分钟左右,以防止细菌等物质对人体的危害。

最新回答共有2条回答

  • 蓦山溪
    回复
    2023-02-22 17:17:29

    1、鱼肉一般煮十五至二十分钟就熟了。 2、煮鱼的时间跟鱼的大小有关,个头比较小的鱼,水开后煮十二分钟至十五分钟左右即可。个头比较大的鱼,需要水开后煮十五分钟才能熟透。煮鱼的时间不宜过久,以免鱼肉煮的过滥,影响口感。鱼肉在煮之前可以用料酒、食用盐腌制半个小时再用于烹饪,有去腥的效果。

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