童子鸡要蒸多久

做月子吃鸡还是有讲究的，为了让产妇多分泌乳汁所以推荐炖汤，一般选择小鸡猪蹄加点红枣，党参，补血益气，这样有利于产妇吸收有助于产后恢复，猪蹄中的胶原蛋白和胶质都是非常滋补的，加上鸡汤后更是效果翻倍，所以说产后多喝小鸡炖汤是对产妇分泌乳汁有帮助的。

一般我们甘肃通渭人，都会给产妇炖鸡汤，但炖鸡汤是有讲究的。因为产妇不能吃老母鸡。

第一，产后吃炖母鸡回奶，虽然母鸡有补血的作用，是因为生完孩子产妇血液中雌激素浓度增加，催乳素效能就减弱，还有可能回来。

第二，炖公鸡可以催奶，跟母鸡相比，产后一周更适合吃公鸡，因为母鸡回奶，公鸡下奶，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，会使乳汁增多。

谢谢

清蒸童子鸡一般需要蒸40-60分钟左右。童子鸡，又叫桶子鸡、新鸡，一般是指育龄为7周左右，重量约为2千克，刚成熟但未配育过的小公鸡，其肉质细嫩、皮柔软，味道十分鲜美。
清蒸童子鸡蒸多少时间
清蒸可以最大程度地保留肉本身的味道，清蒸童子鸡原汁原味，十分鲜香。
清蒸童子鸡需要的原料包括：童子鸡、生姜、食盐、红枣、葱、料酒、糖等。
童子鸡的营养丰富，尤其是蛋白质含量较高，此外还含有脂肪、维生素和各种矿物质。