生燕麦片煮多久

2023-02-23 01:01:59

大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。

虽说肥胖的人更加容易得糖尿病，但是也有不少瘦子也会得糖尿病。那么消瘦的糖尿病人饮食上有什么讲究呢？作为研究营养二十年的福爸，对此还是有点研究的。

消瘦的糖尿病人在饮食上，仍然要遵循糖尿病饮食治疗的原则。

碳水化合物供能比例在50%左右，主食要求血糖生成指数低。所以精细的主食，例如白米饭、白米粥、白面馒头面条等不适合糖尿病人。糖尿病人最好的主食是粗粮杂粮、杂豆和薯类。这些主食碳水化合物比较复杂，富含膳食纤维，有些同时还含有比较多的蛋白质和脂肪。这些主食的血糖生成指数低，对餐后血糖影响比较小。
适量的蛋白质，鱼虾、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品都是不错的蛋白质来源。消瘦的糖尿病人对于脂肪的数量要稍多一些。可以从红肉、高脂肪鱼类、烹调油中获取。保证一天吃1斤各种蔬菜，拳头大小的低糖水果一个。至于消瘦的糖尿病人的饮食禁忌，和其他糖尿病人一样，过多的精细主食、甜品、含糖饮料、酒都是禁忌。

燕麦片属于全谷物主食，富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，是非常适合糖尿病人吃的主食。燕麦片品种比较多，在选择的时候要注意。适合糖尿病人的是传统的生燕麦片，即食燕麦片要差一点。千万不要买速溶麦片和花式燕麦片，里面加了不少糖和脂肪，对餐后血糖影响比较大，完全不适合糖尿病人吃。

我是福爸，执业医生，觉得我说得有道理，就点个赞呗

2023-02-23 01:01:59

感谢邀请。

消瘦的糖友可以吃燕麦。

糖友为何会很消瘦？

消瘦的糖尿病患者多见于一型糖尿病，照理说糖尿病应该是富贵病啊，很多人都觉得糖尿病应当肥胖，其实无论是哪一种糖尿病患者如果控糖不理想的话，最终都会逐渐消瘦，哪怕是曾经肥胖的糖尿病患者。

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糖尿病是一种糖代谢疾病，由于自身的胰岛功能障碍，比如胰岛细胞完全受损无法分泌胰岛素，比如胰岛素抵抗，胰岛素敏感度下降等，胰岛素无法有效作用，就无法发挥它的效果：把血液中的葡萄糖运往细胞供能，把多余的葡萄糖存放为糖原，促进脂肪和糖原的合成。即使血液中的葡萄糖有很多，但它们无法有效得到利用，无法有效提供给细胞，细胞一直在需求能量，所以只好反馈给大脑说能量不够用，于是大脑只好命令分解脂肪，分解蛋白质来供能，所以身体日渐消瘦。

二型糖尿病患者一般体型肥胖，也正式因为体型肥胖，因此血脂高，脂肪多，体型大，胰岛需要分泌更多的剂量来平稳血糖，胰岛素抵抗也越大，加上自己平时爱吃高油高糖食物，胰岛素敏感度也不高，办事效率低下。但由于二型糖尿病患者并非胰岛功能全无，胰岛还是继续在工作，所以不会出现较为明显的突然消瘦情况，但如果时间一久，很多二型糖尿病友血糖不稳定持续时同样会出现逐渐消瘦的情况。

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所以无论对于哪种糖友来说，首先要解决消瘦的问题，那就必须平稳好血糖。

对于一型糖尿病患者来说，胰岛细胞基本被破坏，无法分泌胰岛素，需要借助注射胰岛素来控糖，把握好剂量，不要随意增减胰岛素注射量，只要控好血糖，消瘦问题就能够得到解决。至于燕麦的话完全是可以吃的，一些消瘦的糖友担心燕麦富含纤维素，纤维素难以消化，不利于营养的消化和吸收，自己反而会更瘦。其实适当吃点燕麦没有问题，比如早餐可以牛奶泡燕麦，软化一下，或者搭配细粮食用，不用过多。正如燕麦富含膳食纤维，能够抑制食物消化速度，减缓糖分吸收速度，反而是有利于控糖所需，其实适量食用绝对是有利无害的。

燕麦含有的蛋白质量也不低，膳食纤维丰富，因此饱腹感十分强，如果摄入过多的话

2023-02-23 00:00:49

生燕麦片要煮多久：

生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了，生燕麦片是未经过多层加工，所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢?

生燕麦片煮的时候，也要有讲究，一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。

生燕麦片一般需要煮20—30分钟，中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮，则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。因此，煮生燕麦片时，应根据个人情况，适当调整煮的时间。

生燕麦片怎么吃：

生燕麦片的吃法有很多种，它还可以和其他食材搭配着吃，相宜食材的搭配可以做出既美味又营养丰富的食物，以下介绍几种吃法让你的生活更加健康滋润。

五谷杂粮饭

材料：大米、生燕麦片、小米、玉米、土豆、胡萝卜、五花肉、豌豆

做法：

1、豌豆洗净，玉米剥下颗粒，土豆、胡萝卜去皮切成小丁。

2、五花肉洗净切成小条放入锅中，小火煸出油份至表面金黄。

3、加入少许生抽上色。

4、大米、小米、生燕麦混合，淘洗干净，先加入平时煮饭的水量，再加入玉米、土豆、胡萝卜。(如果先全部加在一起，视觉上会影响清水的用量，淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了)

5、加入煸香的五花肉，调入1茶勺的食盐，搅拌均匀。

6、确保锅体外面和底部无水，放入压力煲。

7、调到营养饭里的五谷饭键。

8、煮好以后撒