药酒保质期多久

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，感谢邀请，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

国家质检总局和国家标准委规定：

在2006变10月1日开始，酒精度数超过10度以上的饮用酒，可以不用标注保质期。

也就是说，白酒、红酒以及药酒没有保质期的说法了。

（药酒要特别说明一下，这里指的是非个人泡制的药酒）

什么叫适饮期呢？

简单的讲就是最佳适合饮用的阶段，包括：饮用口感、风味、香气以及酒的结构都是最好的一个状态和表现。

白酒，如果酒精度在50度以上，如果存放条件适宜，可以存放上30-50年之久。

如果是低度白酒，比如：在42度、39度或以下等的话，随着时间的推移，白酒会出现不同程度的水解反应，酯化之后，酒会缺乏协调丰满、香气减弱、变得寡淡。

我个人认为低度白酒，一般4年之内饮用还是可以的。如果有特别酒款，另当别论。

所以收藏白酒建议收藏高度白酒。

药酒通常是以白酒为基酒，所以他的适饮状态和白酒也是大体相同的。

葡萄酒的适饮期更是非常的重要。不是所有葡萄酒都适合长时间存放，也不是所有的葡萄酒都适合趁年轻阶段开瓶即饮。

这跟葡萄的品种、成熟度、酿造的工艺、发酵储存的器具以及葡萄园特有的风土有决定性的关系。

比如，我们现在市面上流通的绝大部分葡萄酒都没有什么陈年能力，开瓶即饮，趁年轻阶段喝最好。

当然葡萄酒当中也有一级园、特级园以及精品酒庄的酒，他的陈酿能力在30年以上还是没问题的。

葡萄酒的适饮期不能一概而论，应该具体酒款具体对待，如果您有葡萄酒想了解一下这方面的事情，可以私信我，我们一起交流。

以上就是

您好，我是故交，感谢您的邀请和信任。

红酒没有研究过，不敢胡说。

白酒

执行食字号标准，超过10度就可不标注保质期，也就是没有保质期。因为有害菌在超过10度的白酒中不能存活。

既然没有保质期，就不存在过不过期的问题，但是，长久储存会带来口感变化，可能变好，比如固态高度酒，可能变坏，比如酒精勾兑酒和低度固态酒。

药酒

这个绝对有保质期，药酒已经不是酒，而是药了，遵循药字执行标准，这玩意千万要遵医嘱，别自己胡乱弄，过期了一定要扔，那怕用的是千年茅台泡的万年老鳖。

还有一种酒，保健酒。

也有保质期，执行的是健字执行标准，印象中是两年。过期就送给垃圾桶吧。

建议：购买或炮制药酒和保健酒的时候，一定要慎之又慎。以前发过这方面的文章，建议您看一下，就不在这啰嗦了。

再次感谢您的邀请，希望我的回答对您有一点点用。

我是故交，酿酒爱酒。

故交传统固态发酵纯高粱酒，必不负故交之意。

白酒到了保质期后还能饮用。因为白酒越久越香。红酒和药酒不能饮用。

药酒有保质期。

药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。时间长了的话，酒精浓度会下降，一旦酒精含量低于20%，酒味就会变淡，香气消失，还有可能导致酒中的药材发酵变质，药效受到影响，超过了保质期再次饮用的话就有可能对于我们的身体带来不良的影响。

药酒贮存注意事项

1、家庭配制好的药酒应及时装进细口长颈的玻璃瓶，或其他有盖的容器中，并将瓶口密封。

2、家庭自制的药酒要贴上标签，注明药酒名称，作用和配制时间，用量，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦。

3、药酒宜贮存在温度变化不大的阴凉处，室温以10-25°C为好，不能与汽油，煤油以及有刺激性气味的物品一起存放。

以上内容参考  百度百科-药酒