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竹筒粽子煮多久

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竹筒粽子煮多久
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望月砂

望月砂

2024-12-22 09:15:26

;     用高压锅煮30分钟能熟。竹筒粽子直接蒸或者用水煮都可以,只是两种方式做出来的粽子口感会有差别,蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口,吃起来更有滋味,煮出来的粽子大部分味道都融入水中,吃起来香味没有那么浓郁。
竹筒粽子煮多久能熟
      普通锅煮竹筒粽子需要将近1个小时。煮粽子需要一次性加入足够的水,如果中途需要加水,不能加冷水,加开水。
      竹筒粽子选择的竹子是一年的新竹,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米棕香。
      筒粽的由来:公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-08 03:03:31

    竹筒粽子的做法:

    1.竹筒清洗干净,晾干备用。

    2.糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜。

    3.适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽。

    4.在竹筒内刷一层麻油,用莲草将竹筒外面绑紧,分别将四种粽子原料填入竹筒内。

    5.注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全装满。

    6.用粽叶包住竹筒开口,棉线扎紧。

    7.竹筒放入放好水的高压锅中。

    8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。

    吃粽子时,最好喝一碗清鲜味美的汤,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等,之后在搭配一些口感清爽的菜品,如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等,以减轻肠胃压力,避免消化不良。吃完粽子后,可以喝一杯清茶。有些粽子,比如肉粽,比较油腻,吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感,有利于身体健康。

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