包子一般要蒸多久

还是三分钟啊。。。哈哈哈。。这道题有bug啊。。。哈哈哈。。不过我每次去楼下买包子，那家因为生意很火，经常都还在蒸。一般老板都说10分钟左右。。。刚出笼很好吃，叫五馅 包。。。

我想说还是三分钟，一起整不就完了！

不同馅料的包子，它蒸的时间也是不一样的，所以在蒸包子的时候，要根据包子实际的大小，多少，还有包子的馅料来控制蒸的时间。

1、菜肉包子

25分钟左右，菜肉包子里面有蔬菜和肉，都是直接生的馅料包在包子皮里面的，所以做好之后上锅蒸的时候，需要把里面的馅料完全蒸熟才可以，因此蒸的时间大概需要25分钟左右。当看见包子膨胀，表皮松软的时候，基本上就蒸好了。如果不放心，可以取一个出来掰开看看是否已经蒸熟。

2、花卷

花卷是没有馅料的，所以它蒸的时间会比有馅料的包子蒸的时间短很多，一般12分钟左右就可以蒸熟了。所以如果是在家做做的花卷，那么蒸的时候一定要看好时间，千万不要蒸太久，否则可能会把原本蒸得蓬松的花卷给蒸的发硬，那就不好吃了。

3、豆沙包子

豆沙包子所用的豆沙馅料，其实是属于熟的馅料。豆沙馅是用红豆煮熟之后，经过碾碎过滤之后，然后加入白糖炒制而成的，所以蒸的时候其实只要把包子皮蒸熟就可以了。因此蒸豆沙馒头只要15-20分钟左右就可以了。蒸的过程当中，也要注意一下，防止蒸太久包子皮破裂，这样豆沙就非常容易流出来了。