返回
首页>健康早知道

鸡胸煮多久

时间: 阅读:14493
鸡胸煮多久
提问 回复

最佳回答

金钱草

金钱草

2025-03-16 14:40:39

根据鸡胸肉大小,一般水开后煮3-10分钟不等。 不同的人做水煮鸡胸肉,习惯都是不一样的,有的人喜欢切大块,有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮3分钟左右即可;但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的,可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。 不确定熟没熟的,可以用筷子插入鸡胸肉,看到内部肉质变白即为熟。
方法/步骤2
1
水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜,其中的腥味就越淡,因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉。 2.盐水浸泡 在烹饪之前,先用200毫升的水+一勺盐,将鸡胸肉浸泡。盐水的量须腌过鸡胸,由于盐巴可改变肉的组织结构,让鸡胸口感更佳,建议可以再加入一匙米酒,有去腥的效果。 3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时,可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉,起到去腥的作用。
方法/步骤3
1
煮鸡胸肉放盐吗
可以放盐。 鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的,不然吃起来淡而无味,鲜美滋味全无,而盐有很好的提鲜、增味作用。但是如果在腌制的时候放了较多的盐,为了避免鸡胸肉变得很咸,在水煮过程中也不用额外添加盐了。
方法/步骤4
1
煮鸡胸肉热量高吗
水煮鸡胸肉热量不高。 每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡,属于高蛋白质低热量的食物。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪,而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白,适量摄入蛋白质加上适当的锻炼,能够增加身体肌肉,增加身体的基础代谢,反而更有利于减肥,并不会引起肥胖。

最新回答共有5条回答

  • 云胡不喜
    回复
    2023-01-08 05:05:50

    1,将所有食材和调料准备好待用

    2鸡肉宰杀处理好后,切成条状,

    3用水煮五分钟立刻捞出,

    4水倒入锅中,放入泡椒和八角,葱,姜,桂皮,放盐,味精,搅拌均匀,卤汁就制作好了,

    5烧开后倒入坛子中,盖好盖子,趁热放入鸡肉,腌制2.3个小时就可以了,以上都是个人屡创奇迹的个人做法,谢谢

  • 远志
    回复
    2023-01-08 05:05:50

    大家好我是我看吃美食的宋姐,又和大家见面啦,今天我们来做(坛子鸡)坛子鸡是一道有名的美味粤菜。

    食材:活的嫩子鸡 2只

    调料:野山椒, 八角 ,桂皮, 泡椒 ,盐 ,味精 ,生抽,葱, 冰糖,姜。

    准备步骤操作:

    1、鸡肉宰杀处理好后,要将内脏去掉,切成两大块,再清洗干净,洗干净后放入沸水中焯一会,不要焯太久,5分钟左右就要立刻捞出,倒干水,放入泡椒和八角,放入葱姜,放入桂皮,放入野山椒,放入盐和味精,冰糖搅拌均匀,卤汁就制作好了。

    2、卤汁烧开后将鸡肉倒入坛子中,盖好盖,边腌制边泡煮2一2.5小时开特小火煮就可以啦。当接开盖子时,满屋飘香,坛子鸡的做法贴心提示:

    鸡肉的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,而且吸收和消化,常吃可以提高抵抗力和免疫力,还可以强身健体,特别适宜那些营养不良、疲劳、月经不调和贫血的人吃

    总结:鸡肉松软可口,不柴,不干,鸡肉有嚼劲,你还有其它做法吗?欢迎加入评论区


  • 木槿
    回复
    2023-01-08 05:05:50

    坛子鸡

    色泽金黄,原汁原味,鲜香浓郁,别有风味。

    【原料】主料 光嫩油鸡1只(重约2.5斤)火腿100克,鲜蘑菇100克,干贝50克。调料 生油900克(实耗约70克),料酒150克,盐20克,味精6克,葱、姜各5克,酱油25克,糖25克。

    【制作过程】(1)将油鸡去净绒毛,剁去爪、头,拆去骨头,剁成大块(约50克),抹以少许酱油,下入烧至8成热的油炒勺中,炸上色后捞出。 (2)火腿切成骨牌大小的块。干贝,将老肉剥去放在碗中,加料酒、葱、姜和适量的水,上屉蒸熟,去葱、姜待用。 (3)用热油将葱、姜煸香,放入鸡块炒匀,烹入料酒,加上盐、糖、味精、酱油和适量的水,烧开后将鸡块和汤均装在坛内。 (4)随即将火腿、干贝、蘑菇,分三堆放于鸡块上,盖上盖子,用小火炖50~60分钟,取下即成。

  • 龙葵
    回复
    2023-01-08 04:04:40

    10~15分钟即可。
    若煮的时间太长,可能会降低食用口感。
    鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论是增肌还是减脂,鸡胸肉都能成为健身路上的忠实伴侣。

多久一次产检

晒水多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图