返回
首页>健康早知道

杂粮粥泡多久

时间: 阅读:12438
杂粮粥泡多久
提问 回复

最佳回答

推拿按摩助人为乐

推拿按摩助人为乐

2025-03-15 11:12:25

杂粮米要提前泡4个小时。

杂粮米对水的抵抗力较低,不需要太长时间的浸泡,冬季室温较低,浸泡粗粮可以放在冰箱外面完成。夏天室温过高,泡的过程中容易繁殖微生物而变味,浸泡杂粮米时需要放入冰箱内。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。

杂粮饭搭配方法:

1、煮白米饭或白米粥时,加入部分糙米,玉米,小米或豆类一起煮。

2、用大米熬粥时,放入山药、甘薯、绿豆、花生等搭配。

3、用较粗硬的粗杂粮直接熬粥,如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等,可以改善口感。

4、用粗粮、薯类、杂豆代替米、面、等作为主食,如整玉米,土豆甘薯、豆粥等,每周3次为宜。

5、制作面食时,如馒头、花卷、窝头、面皮,大饼时,在面粉中掺入全麦粉、玉米粉、豆粉或荞麦粉,最高比例可达到1:1。

6、将粗杂粮打成汁引用,最好能搭配牛奶,做成小米乳、黑豆乳、红豆乳、绿豆乳等粗粮饮料,口感更加,也能满足人体对蛋白质和钙的需求。尤其对于消化不好的人及牙齿不坚的老年人,特别适合这种吃法。

7、可搭配荤菜吃粗粮,以平衡膳食。粗粮吃的过多的话就会引起营养不良,所以要注意平衡脂肪和蛋白质的摄入,搭配一些肉类,可以保证营养供应。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-02-23 20:20:38

    ⒈把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上。⒉材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮。⒊先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火。⒋放入盐调味,再焖5分钟就可以了。杂粮粥种类红枣首乌黑发粥【材料】:首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。【作用】:此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效,经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。据《本草纲目》记载:首乌能“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药”; 红枣“能补中益气,养血生津”;“常食黑豆,可百病不生”。补气养血粥【材料】:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。【作用】:核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效。《本草纲目》记述,核桃有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。《本草再新》记载:红枣“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。”木瓜美容养生粥【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等木瓜美容养生粥木瓜美容养生粥【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”五豆粥【材料】:红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆和芸豆等。【作用】:此粥能清热解毒,利尿,降脂,宽肠理气,补充人体营养。据《本草再新》记载:红豆“清热和血,利水通经,宽肠理气”。据《滇南本草》记载:小米“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中”。据《本草纲目》记载:“常食黑豆,可百病不生”;绿豆“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀。”黄豆益气养血,健脾宁心,补虚开胃,利肠消水,润泽肌肤,去黑增白。芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。八宝营养粥【材料】:桂圆肉、莲子、花生、红枣、红

精子多久到子宫

奥曲肽多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图