1、如果是用普通的锅具来蒸煮水果玉米的话,一般需要的时间是20分钟左右,但具体的时间还是需要看我们买的水果玉米是老的还是嫩的,如果是老的水果玉米一般需要的时间大约在25分钟左右,但如果水果玉米比较嫩的话,需要的时间则相应短一些,大约在15分钟左右。
2、另外如果是使用高压锅来蒸煮玉米的话,一般需要的时间在10分钟左右就可以了,时间会大大的缩短,并且蒸煮出来的玉米口感会更好。
3、在挑选水果玉米的时候,我们可以用手捏一捏水果玉米的叶子,如果叶子捏起来手感比较软的话,并且用指甲稍微轻碰就可以出现汁水,那么一般这样的水果玉米都是嫩的。
4、如果外面的玉米叶子看起来已经发黄了,并且摸上去手感也是有很多的颗粒感,一般这样的玉米就不要买了,属于老玉米,买回去的老玉米,淀粉含量会很多,蛋白质成分减少。
5、想要选到嫩的玉米,一般也可以看玉米颗粒,玉米颗粒一般越大的证明玉米越老,并且玉米的头部如果要是没有玉米粒的话,一般这样的玉米都是没有发育成熟,也建议不要购买。
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