保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里。方法二:将适量的盐倒入水中,将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟,然后取出晾干。方法三:将鸡蛋大头朝上,小头朝下放置,保证蛋黄在下面。希望我的回答能帮到你。
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