1、米饭一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟;如果是使用电饭锅的话,那么则需要三十分钟左右;如果是用普通的锅蒸米饭,没提前泡米,水开后再过三十分钟,停火焖一焖就可以了。 2、值得注意的是,对于米和水的比例问题,在蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。
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