返回
首页>健康早知道

米粉放多久

时间: 阅读:4773
米粉放多久
提问 回复

最佳回答

金钱草

金钱草

2025-03-17 00:01:02

一般情况下干米粉的保质期是10个月,优化好的半干粉保质期在常温下大概可以保存3-5天,如果是冷藏或者是冷冻的话,可以保存一个月也不会影响口感,如果是鲜湿米粉建议分批泡制当天用完,在冷藏状况下可保证3天。

米粉的保存方法:
1、米粉开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱,一次次的拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,很容易造成潮解、结块和变质。开封的米粉,通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。2、罐装米粉,每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装米粉每次使用后,要扎紧袋口。为便于保存和取出,开封后,最好分次存放于洁净密封的容器中,容器使用前需清洁,并干燥,勿带水。3、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定,开封后一月内用完。开封后超过一月,应丢弃不用。

最新回答共有5条回答

  • 芍药
    回复
    2023-01-08 05:05:16

    开过几年米粉店,我来分享一下发粉的过程。一般家庭炒米粉或拌米粉为什么没有店铺里买的好吃,主要是米粉没发好,表面软,粉芯是硬的。

    1:把干米粉倒入不锈钢大桶中,容器准备大一点,因为粉泡好会多很多。

    2:煮粉的大锅里烧一锅开水。

    3:水开倒入干米粉的不锈钢大桶中,水要漫过米粉,切记水宽,完了把来回搅动几下。

    4:盖好盖子闷四十分钟,中间再搅动两次。

    5:时间到把泡粉的水倒掉,加凉水搅动,水再倒掉,再加凉水搅动,来回四遍,直至泡粉的凉水变清

    6:凉水加满盖盖泡发四个小时以上。

    7:时间到炒米粉的话,直接配肉和菜加粉炒就行了。

    8:如拌米粉的话,捞出米粉在开水锅中煮两分钟就好。这样泡发的米粉软糯Q弹,回味无穷。


  • 泠青沼
    回复
    2023-01-08 05:05:16

    我做发糕是这样解决的:250g大米浸泡12小时以上,淘洗干净放入料理机中,加入80g米酒、200g左右的水打至浓稠米浆,过筛后加入3g酵母粉、20g糖,放在温暖处发至2倍大,表面很多气泡,里面呈蜂窝状组织,就说明发酵好了,过酸适当加食用碱,喜欢吃甜点可以加些糖,照这样做不会错的!

  • 景天
    回复
    2023-01-08 05:05:16

    桂兰雨滋回答:

    我有最快捷的办法,家里有米酒最好,挖两勺放在沒发好的面里,米粉里都行,放在温暖的地方!很快就发了,百试百通,很管用!没有米酒的话,放一点小苏打,柔柔,不能使劲柔,容易板结,放在盛有半盆温水的盆里,应该是40分钟左右就发起来啦!


  • 徐长卿
    回复
    2023-01-08 04:04:06

    1、干米粉的保质期一般是12个月。
    2、但像超市卖的那种包装好的干米粉,保质期是不同的,所以具体时间还是以包装上标注的保质期为准。
    3、其实保质期是要根据包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验,才能确定的。

喉癌活多久

祛眼袋多久恢复

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图