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黄豆能存放多久

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黄豆能存放多久
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过山龙

过山龙

2025-03-15 09:25:15

黄豆保质期一般是2至3年。

黄豆晒干后,所含的水分含量很少,是可以长时间存放的,保存得当的话,可以存放2至3年的时间。黄豆味甘性平,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质。

黄豆保存方法:

1、准备几个矿泉水瓶子,但是塑料瓶一定要干净、干燥,不然黄豆很容易发霉。

2、往瓶子里放几粒花椒,它能起到不错的驱虫效果。

3、再把另一个瓶子的上半部分剪下来,把它口对口套在塑料瓶子上,把黄豆倒进去。

4、把刚剪的上半部分取下来,把盖子拧好,再放进冰箱里冷藏,在低温的环境下,黄豆能保存很长一段时间。

怎么判断黄豆是否变质:

1、颜色:正常情况下质量好的黄豆颜色一般呈现的是黄色的,具有较好的光泽,而变质了的黄豆色泽一般比较暗淡,颜色会有一些黄中带黑的现象。

2、气味:正常情况下的黄豆身上具有一股淡淡的黄豆清香,而变质了的黄豆闻起来会具有一定的霉味,闻起来比较刺鼻。

3、触感:质量好的正常的黄豆一般比较饱满,摸起来是干燥顺滑的,而变质了的黄豆摸起来比较的粘手,有破瓣、蛀牙等情况的发生。

最新回答共有2条回答

  • 芍药
    回复
    2023-02-24 04:04:24

    大豆保质期是多久
    1.干黄豆的储藏时间
    虽说黄豆是新鲜食物,经不起长期储存。但干黄豆不一样,其含水率低,大概为百分之八至百分之十,其保质期为两年左右,但如果保存得较好,没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒,可以保存更长的时间。
    2.什么情况下不能吃
    长时间的存放黄豆,可能会滋生黄曲霉毒素,如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象,且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话,是不可以继续食用的。
    吃黄豆应注意什么
    1.不能够大量食用黄豆
    在体内消化的过程中会产生大量的气体,容易出现腹胀腹痛等症状。
    2.应搭配谷物一起食用
    黄豆中缺乏谷类食物中所含的赖氨酸,根据食物搭配互补的原则来说,食用黄豆时最好搭配大米、糙米等谷物。
    禁食黄豆的人群
    1.患有慢性消化道疾病的人群。黄豆不利于消化,并且会刺激人体胃酸的分泌,对于患有急性或者慢性肠胃炎的人而言,食用黄豆会加重肠胃的不适感。
    2.肝肾功能障碍人群。虽说黄豆中富含大量的优质蛋白质,但对于肝肾功能障碍者来说,食用黄豆容易加重肝肾运动的负担,引起身体的不适。

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