刚对了个对联,有提到了香云纱,呵,就推送出来了。那就答一下吧。我也不懂,搜了搜,香云纱原产于广东佛山,顺德特产,俗称莨绸织物,云纱,用广东特色的植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层,再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖!经日晒加工而成的一种昂贵的纱制品,所以价格贵,工艺流程繁琐,穿着走路会沙沙响,最初叫做响云纱,后来叫做香云纱,肯定不香。香云纱是世界纺织品唯一用纯植物染料染色的丝绸面料,被称为软黄金。所以价格贵。
香云沙也是最近几年才在我们这里市面上见到的,而且真正的香云纱在我们这里很少,丝绸店里琳琅满目,都说是香云纱,可能不是以上的那种香云纱,看起来很好的香云纱连衣裙,旗袍,价格在五千左右,一般的一千到两千多,我这几年就穿的是一两千的,最贵的三千多。真到盛夏的时候太热也不能穿,有点厚重,就换丝纱的,穿起来飘飘的又凉快又舒适。
香云纱最适合中年女性,因为它古朴典雅,所传承的做旧工艺,面料即使有光泽,也是内敛的压光,不可能太靓丽,色泽古朴深邃。年轻女子不适合穿,老年人也不适合穿,它可是挑人的。也嫌贵吧。
有人说,捧香云纱与手间,在布料的摩挲间,缓缓流动一种情愫,一段历史,一种文化。曲线之美,灵动之韵,人衣如一,美若天成,香云纱是女人的最爱。
香云纱又名“响云纱”,本名莨纱。
图为香云纱面料制成的旗袍
香云纱是以桑蚕土丝为原料,经线以绞纱组织织成带有几何形小提花的白胚纱,在织成纱罗组织织物和平纹丝织物后,再用广东特有植物薯莨的汁水多次浸泡、晒涂于练熟的坯绸上,使织物粘聚一层黄棕色的胶状物质,后用珠江三角洲地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖,经反复多次晾晒、水洗、发酵,加工而成的一种昂贵的纱绸制品。因为它属于真丝布料,比棉布肯定要贵。
而且香云纱制作的工艺独特,制作时间长,所以售价也贵。
图为香云纱面料制成的旗袍
香云纱原本被称作“响云纱”,因为穿着时走动会沙沙作响。夏天穿香云纱,凉爽舒适。真丝布料的好处香云纱都有。对人体也有保健作用。
香云纱,亦称莨纱,是岭南地区一种古老的手工织造和植物染整的特色面料,以桑蚕土丝为原料,经特殊工艺加工而成,历史百余年。
2008年,香云纱染整技艺入选第二批国家非物质文化遗产名录。
莨纱坯布采用扭眼通花的纱罗织造工艺织成,面料隐含规则的小提花,轻薄通透,其成品就是香云纱,传说中世上最凉爽的面料就是它了。
香云纱的加工称为晒莨。
晒莨晒莨业是重体力劳动,又要求熟练和耐心,2015年,广东全境从事晒莨加工的工人不到200人。这其中,有经验的老师傅凤毛麟角。由于特殊的历史原因,莨纱在1975年已经基本停止生产,到80年代,莨纱绸彻底从公众视野消失。莨纱绸断代期间,工人都遣散回家务农,二十年多后,当他们重新回到晒莨场,即使当中最年轻的,也是到了50岁左右知天命的年龄。如今的广东,经济高度发达,做苦工的晒莨业回报并不高,根本无法吸引当地人。除了年轻时从事过晒莨的老师傅,传承这门手艺的年轻人几乎没有。
△危机的晒莨业
在广东的晒莨场,和50多岁的陈老板闲话家常,他说孩子们都有很好的工作,没有人对他的晒莨场感兴趣。经营者尚且如此,更遑论技术工人。如今到晒莨场务工的工人多来自不发达地区,由工头带领着,候鸟一样,有钱赚就来,没有就去别处打工。
2000年前后,非物质文化遗产的概念大热,借着这股东风,晒莨场也逐渐多了起来,随后产品滞销,晒莨场倒闭,2015年十月,探访广东番禺的晒莨场之后,阿峰带我去吃当地的焖鸡,农场很大,草地平整,水面清净,焖鸡美味。阿峰告诉我,这只鸡生长的地方和我们脚下的土地,原本也是一片晒莨场。
△香云纱制成的旗袍
晒莨业是传统
1、先把高压锅洗净,芋头洗净。2、往高压锅里加水。3、把洗净的芋头放到锅里。4、开火。5、煮约八分钟关火。6、焖三分钟后即可出锅。注意:高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小,持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费。高压锅使用小贴士:(1)盛物勿超量。锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间。继续加热,压力随之增高,引起爆炸。按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,最好不超过1/2。 (2)每次加盖之前,都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖。 (3)加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后,再及时加上限压阀。 (4)加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用。 (5)不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,产生危险。 (6)煮物开始用大火,上气后改用小火。 (7)用火做热源时,注意勿使高压锅把手过热,儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。 (8)不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。 (9)高压锅用过后,要全面、彻底地洗净、擦干,尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中,并将锅盖反置锅体上。高压锅使用注意事项(10)高压锅一般使用年限为8年,绝不能“超期服役”,超过8年不管坏没坏都不能再使用。
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