鸡内金煮多久

鸡内金煮半小时就差不多了，用筷子扎一下，如能扎进去，便是熟了。煮了半个小时还是硬的，通常是火候不够，还是硬的，可以继续再煮一下。

鸡内金是鸡肫内的硬化角质层，可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用。鸡内金是一味传统的中药，主治饮食积滞、小儿疳积、肾虚遗尿、通淋化石。

扩展资料：

鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶、淀粉酶和胃激素，在加工炮制过程中还会受到破坏。鸡内金生品和不同炮制品（清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品）分别灌胃0.2毫升/10克对小鼠肠胃推进功能情况，并与生理盐水比较。

虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著。结果提示，鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是鸡内金消化吸收后进入血液，通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉，刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

也有人认为，鸡内金在通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉的同时，对组织结构类似的膀胱括约肌也有兴奋作用，可以治疗小儿遗尿。

参考资料来源：人民网-鸡内金可以消食积