燕麦煮多久

虽然现在免煮燕麦、速溶燕麦已经很多。但是如果能买到生燕麦片，我也还是愿意尝试自己煮。因为生燕麦片可以说是直接用燕麦粒简单加工而成的，不做任何添加和处理，最大限度的保持了燕麦本身的营养成分。尤其是其中粗纤维、植物蛋白部分，比精加工，各种添加的麦片好多了。

煮燕麦片的方法很简单，用水或者用牛奶都可以煮。但是牛奶如果长时间高温煮的话，其中的乳糖、蛋白质部份都有可能遭到分解破坏。所以我们热牛奶一般都是煮开就可以了。下面就来和大家分享一下我自己通常的煮法。

食材准备：主料：生燕麦片一小碗，牛奶一小碗

配料：白砂糖适量、果干适量，清水适量。

1、准备一小锅清水，烧开后倒入燕麦片内，稍微搅拌一下。把水倒掉。这个过程主要是清洗一下燕麦片，就像我们泡茶之前要洗茶一样，可以漂去燕麦片中的一些杂质。

2、再次在锅中放入适量的清水，不用很多，能完全浸泡燕麦片就可以。开火煮至沸腾，转小火边煮边搅拌，待燕麦有点变成糊状，要熟了的时候倒入牛奶。继续搅拌，至牛奶起泡即可。

3、关火，加入白砂糖，搅拌至白砂糖融化，撒上果干就可以吃啦。

这个煮法是在比较赶时间的情况下，要注意守在旁边搅拌。

1、燕麦和牛奶同时倒入锅中，牛奶多一些，一碗燕麦的话至少用两碗牛奶。

2、开小火，从开火就注意搅拌，一是要注意不要糊锅，二是要注意牛奶溢出。

3、搅拌至牛奶起小泡，燕麦略呈现糊状即可关火，放糖。

1、为什么要先用水淘一遍？

就和淘米一样，直接用麦粒压制的燕麦片还是可能存在其他杂质的，淘洗一下比较干净，同时也让燕麦片先吸收了一些水分，煮起来更容易熟。&l

燕麦片属于低热量食物，食用后易引起饱腹感，还含有丰富的维生素，是很多减肥人士的首选食物。

燕麦片分为生燕麦片和熟燕麦片，生燕麦片是燕麦粒压制成片状，是燕麦片加工程序最少的，保持了燕麦的完整性，营养成分也最大的保留，需加水煮熟才能食用。熟燕麦片是燕麦加热烘熟压制成片，加开水浸泡几分钟即可食用，就是我们常说的即食燕麦片。

牛奶煮燕麦片很好的建康营养食物，燕麦含有多种维生素，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质营养物质。牛奶久煮或加热次数过多，牛奶煮沸后在加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，所以加热牛奶以初沸为度，不宜久煮。

牛奶生燕麦片煮至做法

1在锅里加入清水倒入燕麦片（水和燕麦片的比例为2:1）大火煮开转小火熬煮，用勺子搅拌煮至燕麦片变得粘稠状，此时燕麦片已经煮熟

2倒入牛奶搅拌均匀，煮至牛奶微沸即可出锅

3也可根据自己口味调入白糖、蜂蜜、果仁等使口感更丰富

谢谢邀请。牛奶燕麦可以说是生活中健康早餐的标配饮品，燕麦口感独特且营养丰富，牛奶作为一种全民补钙饮品，两者相结合到一起可谓是“完美结合”。两者相加营养层面有何突出点？为了更好的保存其中所含的营养物质，熬煮的过程中又该注意哪些细节？靠谱食用牛奶＋燕麦，您各位还应该靠谱作为。

燕麦，不得不说是一种健康谷物，现如今建议大家要达成主食粗细搭配，而燕麦恰好是粗杂粮当中比较有代表性的一种食材。

燕麦当中富含膳食纤维、β—葡聚糖、果胶等生活中建议大家经常摄入的营养物质，经常适量摄入对于便秘、高血糖等问题有着积极的作用。

牛奶，全民补钙佳品，既富含优质动物蛋白质，又含有充足且优质的钙质，经常摄入不但会给身体提供能量，还能预防各类营养素缺乏症；预防佝偻病、骨质疏松等问题的发生。

牛奶＋燕麦，所有人都知道其营养丰富，但是关于它的制作细节很多人却总是存在误区。

其实，对于生燕麦而言，建议大家可以在加入牛奶之前先将其蒸熟，采用蒸的方式不会损失燕麦当中过多的营养物质，对于它的口感也不会存在威胁。

将燕麦蒸熟之后，您可以先将牛奶煮沸之后再加入燕麦即可，这样的操作方式并不会对牛奶和燕麦的营养物质造成太大的损失。

燕麦，一种不错的粗杂粮主食，建议吃，但是也不可食用过量，过量摄入反而容易刺激损伤肠道，增加便秘的发生风险。

对于燕麦而已，建议单日摄入量不要超过100克，适量摄入才会更加安全。

牛奶而言，建议单次摄入满足300克，煮制燕麦可以适当加水，关注火候拒绝糊锅。

燕麦要煮20-30分钟。
这样的口感好，用高压锅的话二十分钟即可，建议在煮之前用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯。
燕麦是禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。
在中国，燕麦是主要的高寒作物之一，集中产于坝上等高寒地区。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培，它的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。