盐水泡菠萝要泡多久

盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡菠萝的方法如下: 　　1用盐水泡菠萝的原因： 　　菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的抄物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头袭昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。 　　2盐水的作用： 　　盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对人体的毒性，当然对过敏体质知人群是没什么用的。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了，少量还是可以的。 　　3用盐水泡菠萝： 　　首先切去果皮，然后切开放进盐水里面浸泡，然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。 　　4用盐水泡的作用： 　　可以让味道道更加鲜美，泡菠萝不仅可以去除过敏物质，还可以把菠萝中的有机酸分解，让菠萝变得更加甜，另外，菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的稀有，盐水能中和酸性，减少对人体的伤害。

拓展资料 如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可答不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用浸泡菠萝的盐水浓度是20%到30%味道最佳。抄 菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有袭刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出知现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。 把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物道质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。‍

1、用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜。

2、菠萝中的营养价值很高，所含丰富的营养成分，其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，使用盐水浸泡后可破坏此类物质，进而清除过敏物质。