浸泡时间因季节的不同而不同,一般夏天4~5个小时,春天泡7个小时,秋天泡10个小时,冬天泡16个小时。
做法:
1、选米:拣去大米中所含有的杂质。
2、浸泡:选好的大米要经过浸泡,使大米发胀。
3、磨浆:用磨浆机,将泡好的大米磨制成米浆。
4、将制作好的米浆倒入,桶内。
注:大米的选择很重要,一定要选择最难吃的大米,有些地方叫做糙米,或者籼米,反而越好吃的米,做出来的米浆会很黏。
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