煎饼多久熟

老一辈人记忆力的夏天应该是模糊的，又是很有活力很美好的的吧，

那是永远的过去，怎么忘也忘不掉；

却也是永远的未来，怎么想要一个这样的未来可是怎么也回不去；

老一辈人的夏天记忆中却也只能是如此，活在当下，是一个现在和过去的连接，是一个现在和未来的桥梁，然而老一辈人记忆中的夏天是阳光热情洋溢年轻的躯干，而现在只是一个只能靠回忆的躯干。

也许，就在那一年老一辈们有过年轻，所以那一年的夏天他们很快乐很健康，一切儿女孝顺都没有啥问题。

可是如今呢，人老了，孤零零的却没人照顾，也许老一辈的夏天是一种以前的快乐回忆，然而这个快乐的陪伴却是一个回忆，我想用一个词:“乐”极生悲

老一辈的夏天的记忆中应该有夏天的太阳，还有一群孝顺的儿女在身旁吧！

不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。

做法：

1、鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖（根据喜好，我在减肥没有加糖，个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的），搅拌均匀。

2、加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有好多小面疙瘩搅拌不开，影响制作，z字搅拌，要有耐心，搅拌均匀成面糊状即可。

3、好了，拿出我们的不粘小煎锅，不加油，开小火，始终小火哦，不然容易糊的。

4、锅热即可放入面糊，一分钟后反面，因为是小火，所以不用担心糊底。

5、反过来之后直接出锅即可，反面不需要再煎制。（面糊放置久了天气又热有轻微发酵，所以有了气泡，因此大家做饼速度尽量快啊）。