热锅要多久

自热锅等15分钟即可吃。

自热小火锅里面有一个加热包，在遇水之后3-5秒就能迅速升温，从而达到加热的目的。自热小火锅食用起来也比较简单，将盒盖打开之后，把里面的蔬菜包、肉包以及火锅底料、发热包灯取出来。接着将食材包放到上层的盒子里面，往里面加入没过食物的水，在下层里面加入加热包，同样倒上清水，然后将盖子盖上，等一段时间之后就能打开食用了。

反应原理

一般自热锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。一般生石灰加水生成熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度瞬间升高到137.8℃。

一般自嗨锅注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸，所以使用时一定要注意。