冻肉饺子煮多久

怎么也不如家里包的饺子好吃，湾仔码头也不行。

可以一吃！速冻饺子是没有灵魂的，因为缺少了手工操作环节，少了制作的乐趣。在冷温储存环境下，只要不反复解冻、冰冻一般来说是没有任何问题的！

而12元一袋都是贵的！上海市场上低端的冷冻水饺“海霸王”，在各大生活超市里都能做到10元钱两袋，你没有看错，是10元钱两袋，500克，而且日期新鲜，不临期。

河南产和山东产预包装冷冻水饺，几乎都在10元左右徘徊。吃一两次，可以，吃三次以上，那是相当油腻！吃的让人嘴巴腻歪，嘴巴刁的，再吃几乎无法下咽。

而高端的冷冻水饺，比如“湾仔码头”，价格都在30元朝上，味道也确实不错，如此价位，其实比在山东饺子馆吃的还要贵。

所以，速冻饺子要好吃，必须看品牌。低于20元以下的袋装饺子，味道一般不咋滴！而且速冻水饺要好吃，就像啤酒一样，日期越新鲜，口感越还吃。

就像开头老王讲的，吃是可以吃的，只要运输和储存得当，日期新鲜，吃是绝对没有问题的，怕的就是解冻，不吃，继续冰冻，这一惊一乍的操作，和冷冻肉一样，最容易滋生细菌。

还有一个口感问题，速冻的水饺，之所以大多数口感不太好，是因为长期冰冻冷藏的结果。最大的口感特征就是不新鲜。一般来说，冷冻后的水饺，蔬菜馅儿、肉馅儿尽管营养物质没有流失，但是失去了新鲜的口感。

冷冻水饺，只要生产出来，冷冻两个月以上，你会发现饺子皮都会泛黄，饺子汤表面有明显的一层油花，吃口很重，且油腻，盐份有沉着感。

而冷冻水饺最被人饱受诟病的是，原材料你是未知的，就像饺子店饺子，你也不知道是不是用了什么肉做的，比如猪肉肯定是猪肉，那你知道是不是淋巴节抹除了。你也不知道蔬菜馅儿淘洗了几遍。

之前有个生产火腿肠的小视频，老王不知道是真是假，一头带毛的死猪直接放进绞肉机，经过一系列的机器加工和衔接程序，最后流水线上出来的就是火腿肠。

这个火腿肠的生产的小视频在老王的脑海里弥久不散。那速冻饺子生产过程不知

只要食品卫生达标，当然可以吃了，无非就是速冻饺子的口感不如手工水饺。

饺子，中国传统美食，人们餐桌上最常见的美食之一。

人们常说：“好吃莫过饺子”！

这十多年来，随着速冻食品行业的发展，速冻水饺、速冻粽子、速冻馒头、速冻羊肉卷、速冻海鲜丸子等食品都成了人们餐桌上可以随时吃到的美食，速冻水饺只是速冻食品的其中之一。

在没有出现速冻饺子之前，我们家如果想吃饺子，那必须早上去买肉和菜，大约早上9点就开始剁肉馅，剁肉馅大约需要快1个小时，然后开始剁白菜、大葱、姜末，盘好饺子馅大约都10：30分了，紧跟着又要和面，擀饺子皮、包饺子。在那时，家里吃一顿饺子需要占用一个人一上午的时间。

在我生活区域速冻饺子的出现大约是2000年前后，有一年过春节父母单位发的年贷集装箱里有两斤速冻饺子。从小就爱吃饺子的我当然不会放过这几包速冻饺子了，直接锅里添水，就煮饺子吃。

饺子煮好后吃在嘴里的感觉是：“皮怎么这么筋、馅怎么这么少”？

最后一句话总结：“真难吃”！

从那以后的很多年里我都没有吃过速冻水饺。

这些年，和朋友们在饭店吃饭的次数多，饺子也吃过不少次，现在一些饭店的饺子虽然是自己现场手工包制的，但是很多的“饺子皮儿”是买的（也就是人们常说的“机制饺子皮”），买的“饺子皮儿”都比较筋道。

随着速冻食品的出现，省去了人们自己加工制作的麻烦（主要是省时间），直接超市里买回半成品冻在冰箱里，想吃的时候从冰箱里取出来再稍微加工一下就可以吃，十分方便。

你说的12元/袋的速冻饺子，我不知道你的一袋是多少斤。在我生活的区域，有5元/袋的速冻水饺，饺子馅很少

1、用开水煮时将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟即可。

2、冷水煮冻饺子的时间比较长，一般需要10-15分钟。

3、要注意的是，长时间用大火煮很容易让饺子皮破皮。

4、煮的时候要看着，等到饺子浮起就说明好了。