土豆泥烤多久

食材：

面粉200克

土豆一个

酵母2克

温水12克

适量的植物油、五香粉（十三香）、盐、葱花

步骤

1、把酵母放入温水中搅拌均匀，一点一点加入面粉中，边倒边搅拌，揉成面团，静置发酵。

2、土豆切细丝，用开水焯一下，捞出，喜欢口感细腻的可以用搅拌机打成泥状。

3、热油、五香粉、少许盐、少许面粉搅拌成油酥。

4、一般夏天发酵1个半小时，发酵好后，把土豆丝或土豆泥放进去，继续揉一会儿，感觉面有劲了就可以。

5、用擀面杖把面团擀成薄薄的大面饼。

6、在大面饼上涂上酥油，在撒一层葱花。

7、从大面饼底部一层一层向上折叠，卷好后切成小段，饼坯子做好。

8、平底锅倒入植物油，放入饼坯子，稍微压一下成扁状，小火，煎炸至定型翻面继续，两面金黄色就做好了。

外酥内软，特别好吃。

这个饼我不怎么做，因为家附近就有卖，味道也差不多，只不过自己做的是用发面的， 我觉得发面的食品对孩子来说更容易消化吸收。 吃这种饼我通常会搭配自己磨的豆浆或者白粥，孩子们都很喜欢~

1，面粉一份，加一小勺盐。酵母3克，放温水里溶解，面粉跟水的比例大概是2:1，面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵一个小时

2，面团形成细密蜂窝状就说明发好了，可以用了，案板上倒一点油代替面粉，把面团放在上面，面团擀成大大的薄片，在上面刷一层油，我为了贪方便，直接用泡面调味粉一包加葱花一起混合成了粉料，把葱花均匀洒在面皮上，或者用刷子刷也可以，然后把面皮卷起来，成长条状，再把长条状的面坯盘起来，静置10分钟左右，把面坯压扁，然后擀成大饼状，煎锅放少量油，烧热之后把饼放入，盖上盖子焖几分钟，煎至一面焦黄之后翻面，煎到两面金黄就可以出锅了。

适合有做饭基础的，简易做法准备适量土豆 ，小葱，油，普通面粉

1.土豆削皮切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。小葱切碎备用

2，家里有捣蒜的工具，把蒸好的土豆放入，然后打碎成泥，没有捣碎工具，可以用刀切碎成泥

3，把捣碎的土豆泥放入小盆里，分次掺入面粉揉勾，切碎葱花的放入面中，加盐，面团重新揉勺

4 ，案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼， 用小碗碗口扣出小饼。

5.锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制，煎志金黄 ，大约两分钟后，翻另一面煎，家里如果有电饼铛也可以用这个煎

6，如果想加一些香肠，腊肉等材料，第3步里面加上

1、准备好所有食材。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。2、土豆去皮切片隔水蒸敦。倒入碗内用捣泥器压成泥。3、再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌均匀后倒入玉米粒，放少许盐继续搅拌均匀。4、装入烘烤器皿内，上面放一层芝士。5、预热烤箱200度后放入土豆泥。10烤20分钟左右即可。