乌鸡汤炖多久最好

孙悟空还

根据原著的描写，孙悟空从未有过吃人的经历。

孙悟空乃是一个石猴化身，在原著中连吃荤的经历都没有，孙悟空在花果山水帘洞时，宴席就是全素的。

原著第一回猴王出世，孙悟空刚一出生，便学爬学走，拜了四方。目运两道金光，射冲斗府，光芒直射凌霄宝殿，惊动玉皇大帝。玉帝连忙千里眼和顺风耳开南天门观看，二将看得清清楚楚，听得明明白白。

千里眼和顺风耳回禀玉帝道：“花果山山上有一仙石，石产一卵，见风化一石猴，在那里拜四方，眼运金光，射冲斗府。如今服饵水食，金光将潜息矣。”

孙悟空是仙石吸收天地日月精华孕育，刚出生时，他周身仙气弥漫，整个身体都纤尘不染，无比圣洁，所以浑身光芒四射，眼运金光，可一旦喝水饮食，沾上了凡尘之物，金光立刻消失。

孙悟空吃的究竟是什么？那时的他还很弱小，肯定不可能吃人，吃的应该是果蔬之类，可即便如此，也能让他金光消失，吃荤又当如何？更何况吃人。所以孙悟空应该没有吃过人。

悟空称妖王时有没吃过人？这个话题不仅大众有争议，原著里也有矛盾的描述。

悟空曾亲口告诉唐僧，自己当年在花果山吃过人肉，连诱俘的经过都说得很详细。后面唐僧又说悟空体内有清气。

悟空到底有没吃过人，我们分析便知。

❶悟空吃过人的证据

三打白骨精一回，悟空打杀白骨精村姑。师父怪罪悟空滥杀，悟空解释了下面一段:

老孙在水帘洞里做妖魔时，若想人肉吃，便是这等，或变女色，有那等痴心的，爱上我，我就迷他到洞里，尽意随心，或蒸或煮受用。

——第二十七回

悟空说，这是妖精惯用的伎俩。我老孙在花果山做妖魔时，想吃人肉就这么干！先化作美妇，等痴心汉上钩，蒸煮随意。

根据悟空原话，他吃过人，看样还不少。

❷悟空没吃过人的证据

乌鸡国王被八戒从井里捞出，服丹药后仍须度气方能复活。送佛送到西，救人救到底，二师兄主动给老国王做人工呼吸，不料被唐僧阻止。唐僧说了下面一段:

猪八戒自幼儿伤生作孽吃人，是一口浊气；惟行者从小修持，咬松嚼柏，吃桃果为生，是一口清气。

——第三十九回

唐僧说，八戒自幼

炖2个小时左右才能够炖出香浓美味的乌鸡汤。

一、炖乌鸡汤用砂锅炖最好，用高压锅炖乌鸡肉质没那么嫩滑，口感不好，用砂锅慢火炖汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养。

二、乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合孕晚期孕妇食用。乌骨鸡的营养亦极为丰富，且易被人体吸收，故可用于辅助治疗慢性肝病。

1.乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

2.与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少 ，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

3.食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。