1.选玛咖用来泡酒的玛咖一般选择干片或干果,最好选用干片。泡制前用清水洗干净、沥干水分。
2.选酒。选取高品质的高梁酒或玉米酒,酒精浓度在55%以上为好,浓度过低会影响泡酒的品质。
3.泡制。将玛咖装入容器或泡酒器中,再缓缓注入白酒。一般泡100公斤玛咖需加入约500公斤白酒。
4.调味。注入白酒后,在容器中加入适量冰糖和枸杞,密封、入库储存。泡制时间在30天左右,待酒颜色变成深红色时即可取出。
5.饮用方法。玛咖具有较高营养价值和较强药理作用,每次饮用50-100克为宜。
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马卡泡酒的话,3天有些段,30天左右可喝,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络!
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