菜花蒸多久

私房菜--蒸花菜

花菜不仅可以过水凉拌，也可蒸来吃。

用料

花菜    半个  

葱    1根  

私房菜--蒸花菜的做法

将花菜掰好，然后泡水，洗净。

锅中放入适量水，烧开，然后将花菜放好在笼屉内，蒸12分钟左右出锅，撒上葱末。

其他口味可以根据个人口味调整。

菜花通常也叫做花椰菜，花菜。是一种十字花科属的常见的蔬菜，在营养上主要把它作为一种低热卡，能量不太高，然后膳食纤维比较丰富，富含各种维生素，比如B族、C族的含量都非常高，因此把它作为常见的预防肿瘤的一种推荐的蔬菜之一。蔬菜是预防肿瘤的，就是必备的一种食物，但是菜花也算是这种植物里头的代表，另外它对于高血压、高血脂这种代谢系统疾病也有非常好的预防作用，经常吃菜花对胃肠道、通便、形成大便也是非常好的，所以对便秘的人来说也非常合适。但是在菜花的做法上，因为它的口感可能不是那么理想，它口感偏糙一点，所以在做的时候也尽量的不要放太多，比如现在很多人喜欢吃油炸什么的，这种要少吃一点，最好还是一些凉拌或者一些煮一煮，炖一炖，这种吃法上比较合适。