含水越多煮的时间越长,一般10--20分钟,煮到有韧性,有弹性,比较紧致为止。
魔芋豆腐在夏天不宜存放,市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里,吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时,切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放三天以内。
酸辣魔芋豆腐
锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
加入水,辣酱,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟。加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉。
扩展资料:
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物。
通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效,是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
参考资料:魔芋豆腐_百度百科
魔芋豆腐要煮多久
要看魔芋豆腐的含水量问题 含水越多煮的时间越长,一般10--20分钟
魔芋豆腐要煮多久
加点点盐,时间要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩,就是含水量多少。含水越多煮的时间越长,一般10--20分钟,煮到有韧性,有弹性,比较紧致为止。
PS:魔芋豆腐不是人工合成胶,是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。
请问对煮魔芋豆腐有经验的师傅,从表面看要煮多久,煮到什么程度才算是熟透?可以吃
魔芋很快熟的,你切薄一点就可以了
魔芋豆腐煮多长时间
要煮,煮5分钟左右
魔芋豆腐白水锅煮,得煮多久可以吃?????据说生魔芋有毒 10分
要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩,就是含水量多少。含水越多煮的时间越长,一般10--20分钟,煮到有韧性,有弹性,比较紧致为止。
魔芋豆腐吃前要水煮吗
生食专用的,可以即食。
一般的煮一下再食用。加牛肉,土豆,胡萝卜一起煮也好吃。
魔芋是煮3个小时才能吃吗
魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后舌、喉灼热,痒痛,肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
魔芋的制作方法:把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水,作成质地如胶的胶态形状,然后再加上消石灰等碱性物质,使它凝固即可。
1. 生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多;
2. 切勿食药渣,以免中毒;
3. 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
魔芋豆腐是生是熟
生的
菜市场买的魔芋豆腐可以直接吃吗?还是需要煮熟了?
最后是烧熟后食用,可
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