南瓜煮多久熟

密本南瓜甜，板栗和贝贝南瓜粉，金香和香芋南瓜粉+香。

南瓜源自美洲大陆，自16世纪初期传入中国以来，它在大江南北的种植和利用已经有500多年的历史。

在明代时，李时珍《本草纲目》就将南瓜收入菜部，并有记载道：

“其肉厚色黄，不可生食，惟去皮、瓤沦，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

可见煮食应是南瓜最早也是最基本的食用方式。不过如今南瓜衍生的美食菜谱已经数不胜数。比如椒盐南瓜条、南瓜浓汤、南瓜饼、南瓜糕...等。

除了能作为好吃的美味，南瓜本身的营养物质也相当丰富。

南瓜的瓤都是黄色的，而在蔬菜瓜果届，黄色一般代表着胡萝卜素。南瓜也没逃过这个的定律，切开后南瓜肉质颜色越偏橙黄，说明南瓜中的β—胡萝卜素胡萝卜素含量越高。

同胡萝卜一样，南瓜里面的类胡萝卜素对改善视力有很大帮助，所以对于青少年来说，平时可以适当地多吃一点南瓜，可以预防视力减退，降低近视率。

另外南瓜中的维生素c能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质——亚硝酸，所以南瓜的防癌功能不仅仅是说说而已，而且南瓜可以帮助肝肾功能恢复，增强细胞再生能力。

不过南瓜的品种那么多，外观口感不尽相同。

小编今天要推荐的，是南瓜界身材最娇小，然而口感却是最为出色之一的——贝贝南瓜！

贝贝南瓜是从日本引进的甘栗型南瓜品种，经过多年的本土化和定向选育改良，才培育出了这种“像栗子的南瓜”。

它最突出的特点就是香甜软糯、入口绵密。没有明显的纤维感，不像甜红薯那么水，也没有甘栗仁那么硬，只是轻轻柔柔就铺满了口腔。

说起南瓜，可能很多小伙伴都不怎么爱吃南瓜，我在生宝宝之前也不爱吃南瓜，结果一次在网上给儿子查宝宝辅食攻略的时候，被一款贝贝南瓜吸引住了，怀着好奇的心给儿子买了一箱回家。

贝贝南瓜寄回家后，打开箱子发现这贝贝南瓜和普通南瓜就长得不一样，个头很小，最小的只有拳头那么大，这么迷你的南瓜真是太可爱了。

但是贝贝南瓜虽然个头很小，但是人家居然还不是靠卖萌赚钱的，口感真的特别好吃。挑了一个小的和一个稍微大的两个贝贝南瓜拿去蒸，一个给儿子，一个自己吃，蒸法很简单：拿刀把小南瓜顶上切开，用勺子把瓜籽挖掉，然后把小南瓜的“帽子”再盖上，锅里烧开水后把南瓜放进去蒸15-20分钟就可以了。

蒸熟后把贝贝南瓜拿出来就能闻到一阵很香的板栗味，用勺子轻轻一挖，尝了一口立马就被惊艳了！这味道吃起来不仅有南瓜的香甜，还能感受到板栗般的粉糯口感，一点都不像普通南瓜一样水水的，相反口感很面，甚至好像还有巧克力般的酥软香滑味道，超级好吃。

贝贝南瓜本身口感确实已经很好了，所以妈妈烹饪的时候完全不需要什么厨艺，直接拿去蒸就可以了，喜欢吃干一点就蒸少点时间，喜欢吃软糯的就多蒸一会，拿微波炉叮也可以，煮粥做菜也可以。

一向不爱吃粗粮的儿子也迷上了贝贝南瓜，每天幼儿园放学回来，我经常会蒸一个给他当点心下午茶（当然随便也给自己吃一个），不过别看小南瓜很好吃，营养价值也很高，除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外，硒含量也非常高，外皮含量最高！硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。

所以问什么南瓜最好吃，当然首选贝贝南瓜咯！有机会小伙伴们都可以去试试，给孩子当辅食，当点心特别合适！

南瓜煮20分钟到30分钟左右可以煮熟。南瓜除了可以煮熟，也是可以蒸熟的。再煮的时候如果不是煮粥，可能会失去营养。可以利用蒸熟作他用，比如做南瓜饼、南瓜蛋糕等，都可以利用蒸煮。
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。根据南瓜块的大小，煮熟的时间有所不同。想知道南瓜是否熟透了，可以用筷子扎一下，如果需要用力，就是没有熟透。如果感到已经很松散就是熟透了，即可出锅。