金樱子
2025-01-02 22:14:47
常温下可保存1天—6个月左右。
杨梅的保鲜时间与温度、保存容器、保存方法密切相关，一般如果想要鲜食杨梅，放在冰箱冷藏是保存时间最长最好吃的方法，但若是没有冰箱的，鲜食杨梅的保存期限将大大缩短，在常温下，一盒没洗过的杨梅敞开放置，大约8小时后就会滋生大量的细菌等微生物出现变质变味的现象，但若是将其泡酒或腌渍保存，即使不放在冰箱也能长期存放，一般放3—6个月都没问题。
杨梅不放冰箱保存方法：
1、阴凉干燥保存
刚买或摘下来的杨梅要先挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实，然后不要进行清洗，直接用一个镂空的篮子装好，挂在阴凉、痛风、干燥的地方，如没有冰箱，但有地下水井的，可放在井口挂着，一般水井的温度都较低，有一定的保鲜作用。
2、腌渍保存
鲜杨梅较多，又吃不完的情况下，建议选择阳光晴好的日子，将杨梅放在太阳底下晒2—3天，将其变成干杨梅保存起来，等下次要吃的时候用适量盐、糖和紫苏拌匀，放2—3天入味即可食用，也非常好吃，这样的干杨梅可以保存1个月左右。
3、泡酒保存
另外将杨梅浸泡在酒里变成好喝的杨梅酒，也是保存杨梅时间较长的一种方法，这种方法同样不需要放入冰箱冷藏，只需把配制好的杨梅酒放在阴凉、干燥、通风的地方即可保存6个月左右。
以上内容来源 百度百科-杨梅
1 杨梅不放冰箱怎么保存 1、常温保存
杨梅是营养价值较高的一种水果，果肉中含有大量的水分、果糖、葡萄糖等成分，一般来说，适宜存放在通风阴凉的地方，如果杨梅出现发酸、腐烂等情况，就是已经变质了，不建议继续食用。
2、泡杨梅酒杨梅营养丰富，果肉中含有维生素C、糖类、有机酸、粗纤维及钙、铁、钾、镁等矿物质，但要注意，新鲜杨梅不宜久放，如果短期吃不完，可以将杨梅做成果酒，一般来说，杨梅酒浸泡15天左右就可以喝了。
2 杨梅不放冰箱能放多久看情况而定。
杨梅清香酸甜，是深受大家喜爱的一种水果，一般来说，将杨梅放在通风阴凉处，可以保存3~5天，如果做成杨梅酒，大约可以存放1~2月，杨梅具体能保存多久，还应该根据实际情况判断。
3 杨梅如何长时间保鲜 1、冰箱冷藏杨梅是一种富含水分的水果，不适宜长时间存放，以免滋生细菌发生变质，一般来说，将杨梅放到冰箱冷藏，可以保存一周左右。
2、冰箱冷冻杨梅酸甜多汁，如果吃不完可以放到冰箱冷冻，冰冻杨梅不仅口味独特，还能保存更长时间。将杨梅清洗干净，用塑料袋中密封，放入冰箱冷冻室即可，一般来说，可以保存2~3个月。
4 杨梅怎么清洗能干净盐水浸泡
杨梅的果肉中含有较多的果蝇幼虫，这种小虫子肉眼看不到，但可以用盐水浸泡出来，将新鲜杨梅放入碗中，倒入适量清水，加入少量的食盐，搅拌均匀，让食盐溶化在水中，浸泡10~15分钟，等到白色的小虫子浮出来，再用清水冲洗干净，就可以食用了。
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