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海参粥熬多久

时间: 阅读:10680
海参粥熬多久
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健康管理师

健康管理师

2025-01-02 22:51:59

可以制作海参小米粥,需要准备一些小米,生姜,海参,先把海参剪开,再放到清水里面煮开,加一些海参,生姜焯水半个小时,然后再加入适量的水没过小米,把它清洗浸泡20分钟左右,再加入适量的水,把小米倒进去,大火煮开改成小火煮20分钟,把小米粥倒进去加海参,隔水用大火蒸10分钟左右就可以拿出来吃了。还可以做鲜虾海参粥,需要准备芹菜,生姜丝,蒜,大米,虾以及海参,先把大米放到水里面浸泡几个小时,把水分沥干,加入适量的油盐拌均匀,虾线虾枪虾脑去除,然后再剪开来,砂锅中抹上一些油,然后再加热,加入适量的水煮开,倒入大米,一直煮到大米开花,再转成中火,把海参放进去煮15分钟左右,添加一些生姜丝以及虾,把蒜以及冬菜放进去煮两分钟,关火加芹菜盐调味就可以吃了。海参粥的宜禁人群海参粥的营养价值很高,但并不是所有的人都可以吃海参粥,一般有类风湿问题的人最好不要吃海参,再服用某一些中药的食物后,也应该拒绝吃海参,身体有发热问题,感冒伤风问题也不要吃,舌苔厚腻,咳嗽痰多,脾胃有湿的人也不能吃海参,有高尿酸血症的人对蛋白质过敏的人,海参也是需要避免的。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-02-25 20:20:24

    小米海参粥一般炖二十多分钟就好了。
    海参小米粥的做法:
    1、小米粥淘洗干净,浸泡半小时;
    2、干海参洗净、泡发后切片,切姜丝和葱花;
    3、锅中加入入量的水,大火煮沸后加入小米;
    4、烧开后加入海参片,再次烧开后继续煮5分钟左右,期间用勺子不停搅拌,避免粘锅;
    5、放入姜丝,盖上锅盖,小火熬煮,注意熬煮过程不要打开锅盖;
    6、约半小时后,打开锅盖,撒上适量盐、白胡椒粉,滴几滴香油增味,撒上葱花,关火即可完成。
    在烹煮过程中,要注意的是:根据食材估计成品量,水要一次性加足量;小米一定要在水沸的时候加入,烧开后下海参,要再次滚锅;小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。还有,喝了海参小米粥,短时间内不能吃含有虾皮、杏仁、醋和甘草的食物,不然海参小米粥的营养价值会降低,人体可能出现呕吐、腹泻等症状。

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