长豆焯多久

长豆的做法大全家常

长豆的做法大全家常，中国人自古以来都爱美食，品味一道美食，可以说是非常享受的，而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活。长豆就是我们爱吃的美食之一，下面是长豆的做法大全家常。

清炒长豆角的做法

豆角摘好洗净，大蒜切好

锅内放油烧热

下锅翻炒

加入适量生抽

加入适量的盐

加入一些热水一起翻炒后盖锅盖煮一会儿

出锅前加入适量蚝油

很简单但很好吃哟

油蒜泥拌长豆（豇豆）的做法

长豆洗净切寸段

蒜瓣切末

（或偷懒的话用压蒜器压成泥）

个人认为刀切的蒜末做拌菜更好吃

这期间煮一锅水

水里加一小勺盐

水烧开，滴几滴油

将切好的长豆倒入开水锅中

大火煮开，转小火，煮一两分钟

用筷子夹一根，尝一下，是否已熟

捞出煮好的长豆

锅烧热放半勺油（家里常用的陶瓷调羹）

油热，将蒜泥放入，稍稍爆香后，关火

将长豆倒入锅中，与蒜泥翻拌均匀

用锅内的余热翻拌

加入少许盐、鸡精调味，翻拌均匀即可

成品蒜香浓郁，长豆绵软，咸淡适宜

干煸长豆角的做法

备料如图

热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。

放入胡萝卜丝翻炒一下。

加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

煸炒8分钟左右，豆角炒软，大概七八分熟。

因为刚才辣白菜炒五花肉盛出的油加了1勺，就没有加白糖。加1勺蚝油翻炒3-5分钟，中间如果觉得水分不足，可以锅边洒点清水。

装盘食用～