蒸田鸡要多久

田鸡体内的寄生虫人肉眼是无法观察到的。一般情况下，在田鸡的眼睛、肌肉里都可能存在寄生虫。但人工养殖的田鸡，所含的寄生虫，经过高温加工煮熟后，会变成蛋白质，不会对人体产生危害。但若吃了半生不熟的田鸡，则很有可能因为田鸡所含的寄生虫没有被杀死，而使身体受到寄生虫入侵。建议爱吃田鸡或其他生鲜食物的市民，吃田鸡一定要煮熟以后再吃，不要涮火锅吃，如果特别喜欢涮火锅吃，那就最好等火锅煮沸5分钟后，再动筷子。因为很多人吃火锅只是随便涮涮，尤其是广东人贪新鲜，前后涮不上几秒钟，火锅汤也没煮沸，里面的鱼肉、田鸡（青蛙）肉、蛇肉、猪肉、螺肉等其实没煮熟，就急着往嘴里塞了，还认为这样“更鲜甜”。而曼氏迭宫绦虫幼虫（裂头蚴）寄生于田鸡、蛇的肌肉内，要杀死它需要在沸水中煮5分钟左右。