大火煮5分钟。
在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的话做出来的豆角口感比较硬,而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的时候加入少量盐,可以保持豆角颜色鲜绿,让人看起来有食欲。焯水的时间不要太长,焯水之后需要将豆角用水清洗一遍。
豆角注意事项
豆角营养又美味,所以说这是一般人都是比较适宜食用的,尤其是女性多白带者,皮肤瘙痒以及急性肠炎的人非常适宜食用豆角,但是需要注意的是,并不是所有人都是适宜食用豆角的,这一点是我们吃豆角必须要小心的情况了,首先对腹胀者来说是不宜吃豆角的,否则可能会加重病症。
另外需要注意的是,生豆角中含有溶血素和毒蛋白,如果食用生豆角就就可能引起中毒,所以日常烹饪豆角时一定要将豆角做熟之后再食用,如果我们盲目吃豆角,那么反而容易对健康造成影响,这是大家吃豆角需要小心的。
豆角15-20分钟能煮熟。
豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定,如果采取了中火煮豆角,一般需要20分钟左右的时间,如果采取了大火煮豆角,使用的时间会比较短,大概会在15分钟左右的时间。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失,可以减轻对身体产生的影响性。
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