鳕鱼粥
1.将鳕鱼放在蒸锅里面蒸10分钟,如果宝宝不喜欢鱼腥味,可以使用几篇柠檬将鳕鱼腌制一下。
2.鳕鱼蒸熟之后,使用勺子将鳕鱼弄成大小适合的块状。鳕鱼的肉质非常鲜美,而且娇嫩,很容易就可以咀嚼好,可以根据宝宝的咀嚼能力来制作。
3.为了防止鳕鱼有刺,最好是捣烂后,用手检查一下。
4.降水烧开,放入菠菜焯一下,让菠菜变软。
5.菠菜捞出来,切碎。
6.在锅内加入适量的清水,将大米清洗干净发,放入锅内。
7.煮沸之后,用勺子不停搅动米粥,防止粘锅。米粥煮好后,放入燕麦适量,煮沸三分钟,等到米粥熬煮好了之后,就可以将鳕鱼放进去,搅拌均匀,最后将菠菜放入锅内,这样美味的鳕鱼粥就做好了。
蔬菜饼
1.准备好一小块南瓜和一小把青菜,把南瓜去皮洗干净切薄片。
2.煮锅放水,下南瓜焯水煮软,然后捞起沥干水分。
3.青菜也洗干净切碎放碗里备用,把南瓜也放青菜碗里按压碎。
4.然后放点盐放入鸡蛋打散,搅拌均匀。
5.然后加入一勺面粉,加小半碗水,调成糊状。
6.锅里放油烧热,倒入青菜糊糊,摊成一个圆饼。
7.一面煎黄后翻另一面再煎,两面剪好后切块装盘。不烫后宝宝就可吃了。
一岁以后的宝宝多吃深海鱼比如:三文鱼、银鳕鱼、龙利鱼富含DHA而且又刺少是宝宝辅食的首选!
第一种方法:冰箱取出买的时候已经分割好的鳕鱼块,切一薄片西红柿盖在鳕鱼块上,上蒸锅上气蒸12分钟左右,然后在锅中焖3分钟,取出后可以配合米饭、面条给宝宝吃!
第二种方法:将鳕鱼去皮剁成茸状,配少许鸡肉泥或猪肉泥,然后配点青菜做成馄饨、饺子、或者小包子!
第三种方法:香煎,提前将鳕鱼入味,然后热锅凉油将鳕鱼煎十成熟。油可以选择核桃油、紫苏油、茶树油、牛油果油等一类用油!
至于小菜饼的做法请看视频!这个视频教的是土豆饼,同方法可以做西葫芦饼、香蕉饼等!@ @头条号 喜欢我的关注我哦!
鳕鱼同其他鱼类食材一样,可以做成粥、做成烩饭、饭团、做成小饼、小香肠等。
分享这几种做法给你参考下:
鳕鱼芝士肠(12个月以上)食材:奶酪碎、鳕鱼、玉米淀粉、柠檬、鸡蛋清
做法:
1 鳕鱼清理干净,把刺挑干净后切小块,盖上柠檬片腌制几分钟去腥;
2 腌制后的鳕鱼片和蛋清一同放入搅拌机内搅拌成鱼泥;
3 鱼泥里放入奶酪碎和玉米淀粉搅拌均匀,成黏稠不易滑落的鱼泥状,之后装入裱花袋;
4 裱花袋剪一个稍大的口,把鱼泥挤在锡箔纸上,最后拧成糖果状;
PS:加油香肠模具的可以直接用,就不需要锡箔纸了。
5 冷水上锅蒸,大火蒸煮20分钟左右,食材熟透即可。
食材:鳕鱼、胡萝卜、菠菜、番茄、面粉
做法:
1 鳕鱼处理干净,用柠檬片腌制几分钟去腥,之后上锅蒸6、7分钟,蒸熟后取出;
2 蒸熟后的鳕鱼放入搅拌机内加一点温水搅拌成泥;之后加入适量面粉搅拌成不易滴落的状态,装入裱花袋里备用;
3 胡萝卜去皮切成丝,菠菜洗净;烧锅开水,放入胡萝卜和菠菜焯水三四分钟,之后捞出;
4 菠菜切碎末,西红柿去皮切小丁;
5 锅内放油,放入胡萝卜和番茄翻炒出汁,之后加入清水;
6 水开后转中小火,画圈圈方式挤入鳕鱼面糊;煮至面线浮起放入菠菜,食材熟透后出锅。
食材:鳕鱼、豆腐、青菜、鸡蛋、面粉
做法:&
主料:面粉300g、苏子籽儿50g
辅料:油适量、白糖适量、黑芝麻适量
1、苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅,小火炒熟。
2、炒好将其晾凉,放入料理机打成粉。
3、加适量白糖拌匀。
4、加2小勺熟花生油拌匀。
5、拌好的苏子籽儿糖馅儿。
6、面中加入开水,搅拌成棉絮状。
7、和成光滑面团,醒30分钟。
8、面板上抹少量油防粘,将面团分割成五个剂子,
9、取其中一个,将其擀成薄皮,
10、加入适量馅儿,
11、收口包好,
12、将其按扁,
13、平底锅入少量油,油热放入馅儿饼,
14、煎至两面金黄即可,
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