材料
茄子
鸡蛋
五香粉 蚝油
葱 酱油
盐
做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐,酱油,蚝油,五香粉拌均匀。
3.茄子切段,中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒,煎到两面金黄即可。
香煎茄盒怎么做好吃
香煎茄盒怎么做好吃,只需要十分钟就能完成,蘸上佐料别提多美味了!钻进鼻子里的气味让人食指大动,这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐,我为大家整理了香煎茄盒怎么做好吃食谱,快学起来吧!
香煎茄盒怎么做好吃1茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
食材清单
小茄子3根
葱粉 2克
黄油 20克
淀粉 20克
猪肉末 150克
料汁
生抽 5克
蚝油 5克
盐 1克
白糖 5克
淀粉 5克
清水半碗
面糊
鸡蛋1个
中筋面粉 30克
清水 40克
盐 1克
腌肉料
盐 1克
生抽 5克
蚝油 5克
料酒 5克
葱粉 2克
制作步骤
步骤
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