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豆杆泡多久

时间: 阅读:3606
豆杆泡多久
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佩兰

佩兰

2025-04-03 14:23:09

前言
麻辣凉拌豆杆,隆昌人很喜欢吃。
材料
主料:干豆杆四五根;
辅料:自制辣椒油随意、葱花少许、花椒油少许、盐适量、生抽适量、
自制凉拌豆杆
1
凉水慢慢泡,这是关键。泡半天多差不多。开水或烫的热水泡的话只会表皮软,芯是硬的。
2
水开了放入泡好豆杆。煮两三分钟就好了。
3
切成一片一片的,拌上自己喜欢的调料就可以吃啦!
小贴士
豆杆一定要用凉水慢慢泡开。泡半天多差不多!

最新回答共有2条回答

  • 祝由师
    回复
    2023-02-26 09:09:14

    豆棒放在清水中浸泡3-5小时,不要用热水,容易外面烂掉里面没泡透。

    材料:豆棒适量、清水适量

    浸泡方法:

    1、按照做一次的数量,准备好要浸泡的豆棒。

    2、盆中放入清水,将豆棒放入清水中,浸泡3-5小时。

    3、浸泡至豆棒涨开,摸着表面柔软,里面也没有硬心。

    4、捞出浸泡好的豆棒挤干水分,放在一边备用即可。

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